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婴儿辅食添加:鱼泥胡萝卜泥米粉

更新时间:2013-05-20 18:01:08 来源:妈妈网
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文章描述:胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富,其主要营养素是β-胡萝卜素,还有较多的钙、磷、铁等矿物质,有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。下面,我们就用营养、味美的胡萝卜,来做这道鱼泥胡萝卜泥米粉。
婴儿辅食添加:鱼泥胡萝卜泥米粉

  【菜谱原料】

  河鱼或海鱼,胡萝卜。

  【制作方法】

  把河鱼或海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

  【适用人群】

  4-6月婴儿。

  【健康提示】

  胡萝卜,素有“士人参”之美称,虽其外表略粗,其色其味却倍受儿童喜爱。据有关资料记载,每100克胡萝卜中含钙19毫克,磷23毫克,铁1.9毫克,维生素C6毫克,尼克酸0.3毫克,B胡萝卜素3毫克,还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸,十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。

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