儿童画作品完成图
儿童画作品完成图 本课程适合年龄:5-8岁
上课时长:60分钟左右
使用工具:
白色黑色圆形画纸各一张、黑色勾线笔、马克笔、双面胶、水粉颜料(选用)
教学重点:
1、了解中国美食以及火锅的发展历史。
2、学习食物的画法。
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火锅是中国独创的传统美食,历史悠久,老少皆宜。它在古代被称做“古董羹”,这是为什么呢?原来它是因为食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅的历史非常久远。关于火锅的起源,有两种说法:一种说是在中国三国时期或魏文帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。
火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。
书籍记载,三国时代已有用铜所制的火锅出现,人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食,但当时并不流行,后来随着烹调技术进一步的发展,各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代,开封的酒馆,冬天已有火锅应市。到了清朝末期民国初期,在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代,火锅从中国传入日本是在一三三八年。日本称火锅为“寿喜烧”又称“锄烧”。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家。受到很多人的喜爱。
今天咱们就来一顿火锅大餐吧!
