记得搬家时母亲告诉我在家里最少要敬一个灶神，为什么要敬灶神呢?母亲说他是一家之主，保佑一家人的平安。于是我裁了一张红纸写上“供奉灶王爷尊神之位”，把它贴在新家的厨房里，搬家那天又敬上了一柱香。
那么灶神是谁呢?《礼记·礼器疏》“颛顼有子曰黎，为祝融，祀以为灶神。”《庄子·达生》“灶有髻 ” [西晋] 司马彪注：“灶神，其状如美女，著赤衣，名髻也。”灶神为“五帝”之一颛顼之后祝融，也是传说中的火神。灶神跟灶火相关，火色赤，说灶神穿红色的衣服也在情理之中。说他“状如美女”却有些出人的意料之外，灶神居住在厨房内整日里烟熏火照，他的脸是很黒的，民间说某人长的黒就他跟“灶王神”似的。
