榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，以及大量的维生素和矿物质元素，还有丰富的多酚类物质，属于营养密度高而且均衡的热带水果，平时适当吃榴莲对机体有一定好处：
1、延缓衰老：榴莲中含有丰富的多酚类物质以及维生素C，具有明显的抗氧化作用，可以有效清除体内多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而起到延缓衰老的作用；
2、润肠通便、开胃消食：榴莲含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另外一方面可以吸水膨胀、软化粪便，起到通便的效果，此外榴莲独特的气味也会使得胃口食欲大增；
3、降血压：榴莲中矿物质含量高，尤其钾和钙的量充足，有助于控制血压升高，从而起到降压的作用。
榴莲具有一般水果无法比拟的营养价值，但不是所有人都适合吃榴莲，因为榴莲中含糖量极高，不合适糖尿病患者食用，不利于血糖控制，而且对于肥胖人群也不建议多吃，榴莲味美但是性热，食用要适量，多吃还容易上火。