狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质的质量也较好,对增强机体的抗病能力和细胞活力以及器官功能都有明显的作用。食用狗肉可以增强人的体魄、提高消化能力、促进血液循环、改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿不尽、四肢厥冷、有精神不振。狗肉性温热,所以冬天可以吃,可以使老年人增强抗寒能力。不管吃狗肉、羊肉、牛肉,还有鸡、鱼这些肉类食品,基本上其营养素特点是蛋白质含量高。老年人、儿童,不仅是要吃狗肉,别的肉也要适当摄取,可以提高蛋白质的摄取。蛋白质主要在身体里起到促进生长发育的作用,所以蛋白质摄入提高,营养素得到保证,对身体有很多好处。
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