什么是牛油果

牛油果俗称油果或鳄梨。它是樟科常绿乔木，高可达十米，果实是卵形或球形，外表是黄绿色或红棕色，可榨油和供食用，含油量高达20%。原产于美洲，但在我国广东、福建等地也有栽培。有实验证明牛油果具有保护肝脏的作用。如果用于普通人，对大多数人而言具有好处。它的热量相对较高，一百克的牛油果中有一百多大卡热量。因为它的油脂好，所以对普通人，可以在日常做沙拉，或者生食均较好。