牛肉是一种营养好的肉类，老外经常吃牛肉，长得牛高马大的。吃牛肉对身体好，牛肉的营养比猪肉还好。有民间传说孕妇怀孕期间吃牛肉，生的小孩会黑或牛皮癣什么的。这种说法有没有科学依据呢?孕妇可以吃牛肉吗?孕妇能吃牛肉吗?一起来看看这个问题。
孕妇比常人需要更多的铁、锌，牛肉含有比其他肉类更多的铁和锌，孕妇吃牛肉既能预防缺铁性贫血，有益胎儿神经系统的发育，并能增强免疫力。瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响。充足的铁质一方面能维持血红素正常，以载送血氧到脑部及其他重要器官，保护心脏不致过度劳累，另一方面能使肌 肉产生充足能量，活动有力并不易疲倦。缺铁的症状包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、头昏眼花。一旦体内储存的铁耗尽，很容易导致贫血。锌不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降，容易生病，对胎儿的神经发育容易产生不利影响。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。
增长肌肉,增强力量特别有效.
牛肉富含肌氨酸、维生素B6、钾、蛋白质、亚油酸、镁、丙氨酸、维生素B12等许多营养，低脂肪，营养高吃了又不发胖。
有关专家指出，孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。
孕妇怀孕期间，要多吃高蛋白的食物，牛肉是个很好的选择，而且它高蛋白且低脂肪。
所以“孕妇可以吃牛肉吗?孕妇能吃牛肉吗?”这个问题的答案是，可以吃，孕妇吃牛肉有益无害的。
吃牛肉时要注意，胃的消化能力，消化能力好的话，可以多吃些牛肉，如果消化不好的话，一次不要吃太多，另外牛肉尽量煮得软烂，更有利于消化。
