春天孕妇宜多吃的菜

春天气候回暖，为孕妈妈的出行提供了方便，同时许多孕妈妈也开始进行身体的调养，小孟提醒，孕妈妈要善于调养，注意饮食、运动及良好的生活习惯。特此重点提醒，孕妇春季应多吃3种黑色食物。

紫菜

紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分，可降低胆固醇软化血管，防治因缺碘而引起粗脖子病等。日常生活中推荐的烹饪方法是紫菜虾皮蛋汤，因为虾皮也是补钙的佳品。

专家推荐紫菜食谱：紫菜虾皮汤

主料：紫菜(干)(10克)、虾皮(10克)

辅料：鸡蛋(60克)

调料：植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、酱油(5克)、味精(3克)、香油(5克)

做法：

1.将紫菜洗、撕开备用。

2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。

3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。

4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。

适用人群：孕中期的准妈妈

健康提示：

此汤可提供胎儿大脑发育所必需的营养，对胎儿发育非常有利，而且可以预防孕妇骨质疏松，有助于养颜洁肤。是怀孕期间首选的保健食疗汤。

黑米

黑米富含蛋白质、十七种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的铁含量是普通米的六倍，可以很好地补血，同时中医还认为黑米有开胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥为佳，也可以蒸着吃。

专家推荐黑米食谱：黑米埋珍珠

主料： 糯米(紫)200克、小米100克

调料： 椰子水200克、冰糖250克、盐3克

做法：

1.黑糯米用清水浸30分钟，洗净。

2.椰汁、细盐同件匀待用。

3.将清水约8杯煮滚，放入黑糯米、冰糖，待滚后转中火，煲至黑糯米稔(约1小时)。

4.将粟米粒放入上项材料中拌匀，倒入深碗中，待进食时加入椰汁便成。

适用人群：孕晚期妈咪

黑芝麻

黑芝麻富含铁质、维生素E，能改善贫血、延缓细胞衰老，中医认为黑芝麻还有补肾养血、乌发之功效。黑芝麻不易消化，肠胃弱的人可以选择喝黑芝麻糊，或者是把黑芝麻研成粉做汤圆馅等。

专家推荐黑芝麻食谱：黑芝麻红豆粥

做法：

1.黑芝麻炒熟，待用;

2.红小豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥;

3.将粥盛入容器内，撒上熟芝麻即成。

4.用高压锅煮豆粥速度较快，而且质地软烂;

5.红豆先用水泡4小时之后再煮，口感更好。