春天，给孩子吃“记忆之王”，一周吃几次，越吃越爱，家长别忽视

春天，给孩子吃“记忆之王”，一周吃几次，越吃越爱，家长别忽视。

春天是万物生长的季节，阳春三月，草长莺飞。也正是孩子们补脑的黄金时期，因为每年的3月—5月，是孩子们补脑的“猛涨期”。所以，很多家长都会抓住这个黄金时机，好好地给孩子补充营养，好让孩子们改善记忆力。

春天，尤其是进入4月以后，人就容易犯“春困”，此时，无论是大人还是孩子，大脑都会常处在困睡状态。一进入春天，尤其是孩子睡觉都会感觉睡不醒，那么学习来说自然而然也就没精神。“春困”其实就是脑缺氧的表现。所以，这个时候就需要为孩子们准备一些既营养又可以提升记忆力的食物。

苹果丸子

所有食材：苹果、鸡蛋、面包糠、黑芝麻、食用油适量、白糖适量、淀粉适量、清水适量

第一步：先将苹果清洗干净，接着去皮，改刀切成薄片，再切成苹果丁，装入大碗中，备用。

第二步：在苹果碗中，打入一个鸡蛋液，再加入适量白糖，搅拌均匀，接着加入适量玉米淀粉，在加淀粉时，要一边倒淀粉一边搅拌，使其充分搅拌均匀，搅拌至面团浓稠，即可。

第三步：取一空碗，加入适量面包糠和黑芝麻，再把它们混合搅拌均匀，备用。

第四步：取一小块面团，放在手心，团成一个圆球形状，接着蘸上一层清水，最后放面包糠上面裹上一层面包糠，就可以了，以此论推，直到全部食材做完，即可。

第五步：起油锅，加入适量食用油，待油温5成热时，把做好的苹果丸子放入油锅中，转小火，待丸子定型后，用筷子推动着炸，这样方便苹果丸子受热均匀，大约炸至5分钟左右，即可。

第六步：炸至苹果丸子飘起来时，丸子呈金黄色后，就可以捞出控油，即可上桌开吃。这道苹果丸子就完成了，外表酥脆，里面Q弹有嚼劲。

光盘贴士：苹果水分充足，在添加玉米淀粉质，实在太稀的情况下，也可以加入少许白面粉，这样方便更好栾城圆球。还有在面包糠里面加点黑芝麻，不仅是为了增加香味，黑芝麻还可以补钙哦！

大家都看到这里了，辛苦大家了，首先感谢大家一如既往的关注和阅读。我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食。再次谢谢你们的关注和阅读！