智慧妈咪网育儿知识儿童饮食与健康2杯红茶制成的“饮料”,帮孩子消暑生津、祛湿驱寒

2杯红茶制成的“饮料”,帮孩子消暑生津、祛湿驱寒

许尤佳育儿 / 2020-06-20 23:43:18 / 已有人围观

夏天要学会给孩子喝一点茶水,远比喝凉茶、可乐等饮料要健康得多。给孩子喝对茶水,可以起到很好的消暑生津、祛湿驱寒的效果。

孩子可以喝茶吗?

是可以的!选对茶,适当喝茶,对孩子是很有助益的。很多家长宁愿孩子喝各种碳酸饮料,也不允许他们喝茶,关键也不懂得如何给孩子喝茶,这是大大“走宝”的。

宋代《梦粱录·鲞铺》云:“盖人家每日不可缺者,柴米油盐酱醋茶”。茶叶作为民间寻常的“开门七件事”之一,在人们的日常生活中有着非常重要的地位。

茶有药用价值,还有很好的消积除腻的作用。像是广东一带的人们一直有喝早茶的习惯,美味丰富的糕点,必须配上一壶茶来调节口味,才是大满足。

广式早茶(图片源自网络)

消暑降火,不喝凉茶,喝点茶

尤其在夏天,家长要学会给孩子适当喝点茶水。不仅有比较温和的消积解腻的效果,还有很好的解暑降火的作用。

夏天孩子经常出现“口气大,便秘,眼屎多,流鼻血,口腔溃疡”等问题,大部分家长会认为孩子体内“热气”、“上火”,自然而然会使用“清热解毒”的对策。像广东地区的家长,尤其偏爱给孩子喝凉茶,这个我是很不推荐的。

多数孩子“上火”上的是实火,也就是积食化热所致,也有部分是阴液不足导致的虚火,后者更是不能喝凉茶。家长不妨给孩子喝点茶,像是乌龙茶、铁观音、陈年红茶,既能清热、生津,又能消食,还不会寒凉伤脾胃。

日常给孩子吃热气、难消化的食物,或者外出聚餐吃饭的时候,都不妨把餐桌上孩子的“饮料”,从凉茶、可乐换成茶水。

选半发酵以上的茶叶

茶性偏凉能降火是古代医家的普遍认知。《本草纲目》记载:“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。火为百病,火降则上清矣。”

既然茶普遍是凉的,孩子本身又是“虚寒之体”,不能过食寒凉伤脾胃,所以给孩子喝茶要选择半发酵程度以上的茶叶。发酵程度越高,茶的寒凉之性越弱。

按照发酵程度,茶叶可以分为:不发酵茶(绿茶)、轻发酵茶(白茶)、微发酵茶(黄茶)、半发酵茶(青茶)、全发酵茶(红茶)和后发酵茶(黑茶)。

最适合孩子日常喝的是半发酵茶(青茶),全发酵茶(红茶)和后发酵茶(黑茶)也可以。

1、半发酵茶(青茶)

代表茶:乌龙茶,铁观音、大红袍

功效:青茶能够润肤益肺、生津润喉、清除余热。因为性味平和,所以对孩子来说是比较适合饮用的。

2、全发酵茶(红茶)

代表茶:金骏眉,正山小种

功效:红茶性质温和,能温中驱寒、化痰消食、开胃。如果孩子体质虚弱、脾胃功能差、手脚总是发凉,是比较适合喝陈年红茶的。

3、后发酵茶(黑茶)

代表茶:熟普洱,安化黑茶

功效:黑茶性质温和,有暖胃、滋养胃的功效。《随息居饮食谱》记载:“普洱产者,味重力峻,善吐风痰,消肉食”,所以黑茶还有比较好的消食导滞,尤其是消肉食的作用,也被称为“消食茶”。

孩子喝茶还有哪些好处?

除了上面所列出的多种功效,孩子适当喝茶还有不少好处。

1、增进食欲、生津消暑:喝茶可以消食去腻,增加胃肠蠕动,促进消化液分泌,帮助消化,增进食欲。此外,半发酵的茶也有很好的生津、消暑、润肺的功效,非常适合夏天给孩子饮用。

2、增强体质:茶叶中富含多种维生素和微量元素,对孩子的生长发育来说很有帮助。此外,茶叶中含有的多酚类物质,也有提高免疫力、抗炎、抗氧化、助消化等作用。

3、减肥减脂:不仅中医认为黑茶有很好的消肉食的作用,现代研究也认为黑茶中富含膳食纤维,对减肥减脂有效果,所以肥胖的孩子可以适当喝一些黑茶。

4、保护牙齿:喝茶的儿童比较少发生龋齿,因为茶叶中的氟含量比一般食物高。氟离子可以与牙齿中的钙合成一种难溶于酸的物质,就像给牙齿装了一层保护膜。所以儿童饮茶或用茶水漱口,可以防治龋齿。

5、帮孩子远离甜食和饮料:当一个人习惯了喝茶,就不会喜欢吃太甜的东西,觉得口感太腻。家长可以从小培养孩子喝茶的习惯,慢慢地就不再喜欢各种加糖的饮料。

给孩子喝茶前,先看看这些注意事项

虽然喝茶好处多多,但一定要喝对方法,特别是对于孩子。

1、多大的孩子可以开始喝茶?

一般情况下,3岁以上的孩子才可以尝试喝茶。3岁以下的婴幼儿,脏腑过于娇嫩,脾胃功能和肝肾等器官的代谢功能很不成熟,不要给孩子喝茶。

2、孩子喝茶的量和浓度怎样控制?

多数人不给孩子喝茶,是担心咖啡因刺激神经系统,或者茶叶中的鞣酸阻碍对钙、铁、锌等元素的吸收,所以给孩子喝茶一定要稀释,不能浓,一天的量也要控制好。每天孩子喝茶不要超过2~3小杯,每杯茶叶量0.5~1克。孩子越小,喝茶的量要越少,浓度要越淡。

3、一天什么时间喝茶比较合适?

一般早餐后1个小时和下午3~5点之间喝茶比较适合。不要空腹喝,也不要晚上喝,我们都知道茶有提神的作用,能补精神,驱睡解渴,让人睡不着。

4、孩子喝茶还有什么需要注意的?

很多人担心咖啡碱对孩子的影响,但其实咖啡碱是很容易溶解在热水中的,所以孩子喝茶,一是沸水冲泡,二是不喝第一泡,咖啡碱的含量会低得多。此外,还要注意不要给孩子喝冷茶,喝完茶要漱口,防止牙齿上染上茶渍。

食疗茶饮

夏天给孩子解暑,最要重视的是解阴暑。阴暑,外热内寒,尤其是在空调房里,最容易着凉感冒。温热的红茶其实是很好的选择。一杯温茶水下肚,孩子出一身毛毛汗,祛湿驱寒,生津解热。

红茶牛奶

材料:红茶2克,纯牛奶150ml,柠檬1颗,黄糖少许。

做法:2克红茶用中号盖碗冲泡,第一泡倒掉,第二泡茶汤倒入玻璃杯;加入纯牛奶,视口味加入黄糖调味。最后滴入少许柠檬汁。

功效:红茶开胃消食、化痰;牛奶补虚损、益肺胃,生津;黄糖健脾暖胃;柠檬生津止渴,下气和胃。

用法:3岁以上喝,无病痛时使用。

红枣红茶

材料:红茶1克,红枣1枚,冰糖适量。

做法:红枣洗干净,红茶用开水滤洗一遍;加入60~80毫升开水冲泡,放温之后,分次服用。

功效:红茶性温,助消化、促进食欲,还可利湿、强壮心脏;红枣性温,可以补中益气,养血安神。

用法:3岁以上喝,3~5天喝一次;要在孩子无病痛、消化好的时候喝。

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