铁是婴儿体内必不可少的一种营养物质，如果婴儿体内缺少铁的话，对婴儿的身高体重是会有一定的影响的。根据2016版《中国居民膳食指南》：宝宝在0-6月龄每天铁的适宜摄入量为0.3毫克，6月龄到1岁时，推荐摄入量为10毫克，而此时母乳中铁含量仅为0.3-0.9毫克。所以，妈妈们一定要通过辅食，及时给宝宝补充母乳中不足的铁元素，不然宝宝很容易出现缺铁性贫血等症状。
补铁重在让铁吸收
给宝宝补了铁，不等于宝宝就能吸收铁了。想要宝宝高效吸收铁元素，就要选择动物肝脏、血液、禽畜肉等辅食。而蔬菜和奶类中的无机铁吸收效果不强，补铁效果并不理想。如果宝宝一开始未添加肉类辅食，可以吃铁强化的米粉作为补铁辅食。
补铁辅食要循序渐进
补铁辅食最好从铁强化的米粉开始，最初少量添加，以后逐渐增加。之后可以添加蛋黄，最初每天1/4个蛋黄，逐渐添加到1/3、1/2、3/4，直到每天1个水煮鸡蛋。如果宝宝吃鸡蛋后有过敏现象，应立即停止喂养。还可以给宝宝添加肉泥、肝泥等来补铁，每次只添加一种，第一次只添加一勺尖的量，观察没有过敏反应后（需要3-5天 ）再添加另一种。
补铁要选好辅食食材
每种食材的含铁量大不相同，就蔬菜类来说，含铁量最高的是油菜，达到了8.1mg/100g，其次是绿苋菜（5.4 mg/100g）和芥菜（3.2 mg/100g），另外，胡萝卜缨的含铁量也较高。而人们普遍推崇的菠菜，其含铁量实际上只有2.9 mg/100g。
动物性食品中，动物肝脏和动物血的铁含量最高，为10-25mg/100g，大约是家畜家禽肉和鱼肉的10倍。鸡蛋中的铁则主要集中在蛋黄，其含量比禽畜肉略高，但因为里面含有卵黄高磷蛋白，影响铁的吸收，吸收率较低。
那么在日常生活中，哪些含铁食物适合给宝宝补充呢？
1.动物肝脏
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝含铁 25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
2.各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。
3.鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
4.动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。
5.黄豆及其制品
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
6.芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
7.绿色蔬菜
虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
8.木耳和蘑菇
铁的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含铁 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
含铁的食物还是很多的，妈咪们了解以后，在日常饮食中注意添加以上食物，这样就可以避免缺铁的情况出现。
