最近很多孩子发烧，都是因为积食加上秋燥‘上火’，但是我是一向不主张孩子喝凉茶的。上火不喝凉茶，那要怎么‘去火气’呢?今天趁着周末，教家长做做‘清热去火’的食疗方，给孩子去去秋燥。
孩子们最容易上火的季节，不是最炎热的夏季，而是在秋季！
秋燥伤阴，孩子很容易就会有阴虚的表现，比如手脚心热，口干舌燥。加上孩子本来就是气虚质的，气不足，伤阴就会让阳气更弱，这样孩子很容易就会有气阴两虚的一些表现，最明显的表现就是阴虚火旺，动不动就“上火”。
秋天孩子上火，通常是虚火，其实不是真正的郁热上火。 家长会发现，孩子吃清热一些的也不行，越清热越上火;吃温补一些的也不行，感觉燥火一点就着，不知道怎么办。
那么，这个季节孩子要怎么调理呢?这个时候，要帮孩子去虚火，补气益中，正确的方法是要养阴生津。
秋季调理孩子，最适合的药材，就是麦冬 。
麦冬
麦冬，性微寒。归胃、肺、心经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。
《医学衷中参西录》记载：“能入胃以养胃液，开胃进食，更能入脾以助脾散精于肺，定喘宁嗽。”
麦冬润肺，是通过对脾胃的滋养。其性味也是比较平缓柔和的。 《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品，言其“久服轻身，不老不饥”。
麦冬最好的搭配就是沙参，是当下这个干燥季节的绝配。 它们都是入肺经的，而肺是最容易在干燥季节出问题的，润肺是秋天，特别是刚开始有暖气时的养生要务。
沙参和麦冬都是养阴，特别是肺胃之阴。孩子在秋天经常口干舌燥，或者感冒发烧伤了阴津，感觉浑身不舒服，沙参麦冬就是首选，可以煮水或者做成很清淡的汤水给孩子喝几天。
麦冬也可搭配石斛。 石斛也是这个季节对阴虚的孩子特别好的一味药。如果孩子明显的手足心热，甚至天气凉下来了晚上睡觉还盗汗，那就可以用麦冬搭配石斛，煮水或者煮汤给孩子喝。
石斛归胃、肾、肺经，有益胃生津、滋阴清热的功效。《神农本草经》中有记载，铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”。道家医学经典《道藏》也将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首。李时珍曾在《本草纲目》中记载，铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”。但是要注意，石斛也是偏寒凉的，气阴双虚的孩子可以用来益胃生津、滋阴清热，但是给孩子用的量和频次，都要控制。
孩子喝麦冬水，不可过量。 沙参、石斛和麦冬毕竟都是偏寒凉的，不能天天给孩子喝，孩子明显阴虚火旺，或者秋天燥火盛的季节，适量给孩子喝，才能达到滋养孩子最好的效果。一般现在秋天燥火很盛的时候，一周喝一次，随着天气变化和孩子情况变化来加减。
最好的方法还是煮粥，孩子晨起喝粥最好。煮水做成汤饮，日常少量多次给孩子喝也可以。或者煲汤，那就要注意孩子的消化情况。
食疗方
玉竹麦门冬汤
材料：
玉竹3g，麦冬3g，沙参3g，甘草3g，适量瘦肉。
做法：
材料一起慢火煲或者隔水炖1小时即可。
用法：
辛开温润、滋润凉燥。
适用年龄：
3岁以上，消化好的时候喝;
3岁以下喝汤不吃肉渣;
1岁以内在医生指导下使用。
太子参麦冬枸杞子粥
材料：
太子参12g，枸杞12g，麦冬12g，粳米50g。
做法：
太子参、麦冬加水煮30分钟，去渣取汁，加枸杞子及粳米煮粥。分服，早晚各吃1次。
功效：
太子参补气，可提高免疫力，麦冬养阴补肾，枸杞子补肝肾。对于生长发育落后，易患呼吸道感染的小儿尤为助益。
适用年龄：
3岁以上，消化好的时候喝;
3岁以下喝汤不吃肉渣;
1岁以内在医生指导下使用。
沙参麦冬扁豆山药粥
材料：
沙参10g，麦冬10g，炒扁豆15g，干山药10g，粳米50g。
做法：
先将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁，再将汁加入粳米、扁豆、山药煮成粥食用。分次服用。
用法：
适用于手足心热、便干的脾阴虚小儿。
适用年龄：
3岁以上，消化好的时候喝;
3岁以下喝汤不吃肉渣;
1岁以内在医生指导下使用。
