年菜

吃长年菜：新年春节里，台湾同胞有一种吃长年菜的习惯。所谓长年菜，其实就是那种茎叶很长，带有苦味的芥菜。他们认为这种菜，叶长，丝长，

锅贴相传起源于河南开封，包制时通常馅面各半，呈月牙形，煎烙而成。锅贴形状各地不同，一般是饺子形状，京津地区还有作长条包袱状的，称褡