常说「天下没有丑女人，只有懒女人」，想拥有美肌不是难事，不妨先从饮食入手，由内而外，改善体质，以下的美肌食材或许帮到你。
雪耳
雪耳又称为「平民燕窝」，因为它的营养价值不下于燕窝，适合天气干燥的时节进食，有滋阴补肺的作用。雪耳含有高蛋白质和氨基酸，有助促进新陈代谢，除此之外，雪耳还有丰富的胶质，具有养颜功效，能保持皮肤光滑和弹性，减少皱纹，故很多人也视雪耳为养颜食材，适用于煲汤、炒、炖，用途甚广。
木瓜
木瓜是极具营养的水果，它含有丰富的维生素A、B、C、E、K、钙、铁、胡萝卜素等营养素，当中的酵素能帮助消化，吸收蛋白质。木瓜被视为美肌食材是因为当中的维生素K及胡萝卜能有效对抗令人衰老的自由基，故能有助延缓衰老，令人保持青春，中国人亦称木瓜为「万寿果」。木瓜性温，当中的营养亦容易被皮肤直接吸收，同时能滋润肺部，行气活血，使皮肤水润而有光泽。除了当水果进食外，木瓜也可用来煲汤及炖糖水。
猪手
猪手即是猪前腿的上部，一般连骨带肉，皮厚但胶质丰富，中医认为猪手具有美容养颜的功效，同是也能补血壮骨，用作红烧、炖汤、蒸煮、焖、卤等也很合适。猪手与冬瓜同食有滋阴清热、袪湿的功效，而与无花果同食则可健胃利肠、解毒。当中的骨胶原能令肌肤保持弹性，是不错的美肌食材。
红枣
红枣一直被视为女性养生的佳品，它含丰富的蛋白质、脂肪及多种矿物质，当中的维生素C含量高，能提高人体的免疫力，同时可保护脾脏，亦防止黑色素在体内积聚，减少面上的色斑。除了维生素C，当中的维生素B则可促进皮下血液的循环，使皮肤变得光滑，有助抚平面部细纹。因此，红枣经常用来入馔，其中用来煲汤或焗红枣水最为常见。
百合
百合常用作煲汤及炒菜，中医认为百合带润肺、清心安神的功效，而百合的营养亦有助美容，其丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素及胡萝卜素等，促进皮肤细胞的新陈代谢，当中高含量的黏液质具有滋润皮肤的作用，可保持肌肤的嫩滑和细致。另外进食百合带助改善胃气胀及胃痛的症状，难怪百合能成为健康美肌食材的一员。
以上食材虽然起一定的美容作用，但切记不宜进食过量，才吃得健康又美丽。
