前不久有一则新闻报道:扬州的贾女士给宝宝买了块鳕鱼做辅食,孩子吃后,出现腹泻,而且是拉油。
后来调查:贾女士买到的是假鳕鱼,长得很像鳕鱼但其实是油鱼。
这种学名为异鳞蛇鲭的鱼,切片和鳕鱼类似,肉质微黄,鳞片粗糙,食用会造成腹泻。
这样的情况,马伊琍也遇到过。
有宝宝的家庭都很爱购买鳕鱼,因为鳕鱼高蛋白、低脂肪、低致敏性,主要是含有丰富OMEGA-3,没有刺更适合宝宝吃,是很好的辅食食材。
对于孕期或者是产后的女性来说,鳕鱼也非常适合,因为鳕鱼营养丰富,又低脂,吃不胖,还好吃。
但是,买了那么久
你的鳕鱼真的买对了吗?
今天,宝宝树实验室就和大家来聊聊——鳕鱼那些事。
拉丁文标注辨别鳕鱼
在网络上,我们找到了一张完整的介绍鳕鱼分类的示意图。
但是我们又不是搞海洋生物学的,对我们来说主要还是学会如何辨别是否是真正的鳕鱼。
有一个很重要的方法:看标签。
你不要去看中文写的新西兰露鳕、南极犬牙鱼、阿拉斯加真鳕鱼这些名词,你只需要看它的拉丁文标注。
因为进口的鳕鱼都是用拉丁文标注的,国家质检总局规定,进出口海产品的原包装上必须标注拉丁学名。没有这个,它就无法进口。
而拉丁文的语法严谨,每个物种只有唯一的拉丁学名。
所以,购买时你可以在网上输入拉丁文名查询,就知道这到底是什么鱼。
味库品牌优质鳕鱼直供
鳕鱼是濒危鱼种,捞捕量有严格限制,原产地不在中国,可想而知,它的价格肯定不会便宜。
一分钱一分货,如果你在超市看到很低价的鳕鱼,就需要好好分辨下,它到底是什么。
▲超低价鳕鱼需要仔细分辨▲
今天我们保证品质,引入味库海鲜推出的南极银鳕鱼!
200g鳕鱼到手价95元
这款鳕鱼产地是南极洲附近的海域,这个海域的银鳕鱼真的是可遇不可求,冰冻的南极海域,银鳕鱼洄游于此,可达3850米的深海,汲取深海营养。
出品品质味库海鲜严控,全程都是深海低温锁鲜,银鳕鱼捕捞上船后立刻去头和内脏,保留优质的鱼身中段。从捕捞到分装,全程保持深海低温,锁住鲜美。
我们打开包装后,可以看到这款银鳕鱼肉质水润白玉,呈现出鳕鱼的最佳状态——干净的乳白色,可谓极品!
简单清蒸后就可以品尝到鳕鱼的天然滋味,入口绵密,肉质鲜美。
你也可以尝试香煎的方式,制作起来很方便。
1、在鳕鱼上撒少许盐、黑胡椒,腌制15分钟;
2、平底锅热油放入鳕鱼,煎到两面金黄;
味库海鲜的这款鳕鱼还投保了中国人寿财保的食品安全责任保险,食品经过严格的检测,公司具备完整的营业许可证书,所以大家完全可以安心!
200g鳕鱼到手价95元
作为国内领先的海鲜电商和供应链服务商,味库海鲜提供的海鲜品质非常好,大家可以进入我们的美囤妈妈微信商城,看看它们家另外一款产品——越南进口巴沙鱼柳。
巴沙鱼柳价格相比鳕鱼要低,但是一样也是营养充足的海底恩赐!
500g家庭装
今日到手价56元
它无刺无骨方便食用,含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
同时巴沙鱼中的欧米伽-3脂肪酸,可以增强身体的抵抗力,促进胎儿的大脑成长。
煎过后的巴沙鱼,透着淡淡的油渍,鱼肉的鲜美完整的保留,透着图片都能感受到那份美味。
看饿了吗?快点囤!家里常备,随吃随解冻,全家健康营养都不愁!
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