近些年，宣传“提高免疫力”的产品层出不穷，从传统的燕窝、人参、海参、花胶、蜂王浆，到现代的氨基酸、蛋白粉、胶原蛋白、维生素、白蛋白、乳铁蛋白等，这些产品有值得买的吗?
回答这个问题之前，我们先定义一下“免疫力”，也先了解一下免疫系统。
免疫力是一个通俗的说法，通常大家的理解是免疫系统抵抗感染的能力。免疫系统是一个很复杂的系统，包含了很多器官、免疫细胞和细胞因子，比如皮肤黏膜屏障、淋巴结、骨髓、脾脏、淋巴细胞、粒细胞、抗体、补体、免疫球蛋白、干扰素等等。
免疫系统的运转是很“智能”的，它会根据人体受到的威胁情况，比如外部病原体入侵或内部细胞突变，做自我调节适配。
没有发生险情时，免疫系统的作用主要是监视和识别，它也相对不那么活跃。发生险情时，比如有严重感染，免疫系统就会动员起来，各种免疫细胞和免疫因子会快速增多，对“敌人”进行识别、杀伤、清除。
所以免疫系统是一个遇强则强、遇弱则弱、无事则维护的系统，它追求的不是保持强大，而是维持平衡。是否需要免疫调节，下面我们按人群来分析。
健康人群
前面说了，免疫系统的目标是维持平衡，即便真有能提高免疫力的产品，在身体没有险情的情况下，人为去提高免疫反应，其实是破坏本来的免疫平衡，对身体没有并没有好处，反而可能有危害。
对健康人群，吃进去的东西，要么被固有免疫系统屏蔽在免疫系统之外，要么是被消化系统消化吸收掉了，除非是引起过敏，否则基本不会引发免疫反应，自然也调节不了免疫系统。
所以不存在“有病治病，没病强身”的产品。这些补品、保健品吃得多了，有的能让你变胖，有的不能，有的还有其它健康风险，但都能让你多花冤枉钱。
有免疫缺陷人群
免疫缺陷分为先天性和后天性，先天免疫缺陷是遗传基因所致，它们的治疗要根据具体的病种由医生来确定方案，不是靠吃什么能治疗的。
后天免疫缺陷的影响因素有很多，比如病毒或细菌感染，大家都熟知艾滋病毒感染会导致免疫缺陷，其它的诸如风疹病毒、巨细胞病毒、结核杆菌感染也会影响免疫。肿瘤本身，以及肿瘤的放、化疗也都可能造成免疫损害。
这些病人免疫系统的改善，主要依靠针对病因治疗，比如艾滋病的抗病毒治疗，结核的抗结核治疗，肿瘤的手术切除以及放化疗。如果不存在营养不良，靠吃这些补品和保健品也是无法改善的。
再过来，严重的营养不良，以一些严重的微量元素或维生素缺乏，也会导致一些免疫因子合成障碍，影响免疫功能，对这些情况能靠吃什么东西来提高免疫力吗?
可以的，对一个在非洲的重度营养不良的孩子，别说是氨基酸、白蛋白这些“补品”，一个鸡蛋，甚至一杯奶，甚至一碗米饭，只要能改善他营养状态的食物，都能提高他的免疫力，但这些补品和食物，对健康的孩子不会有任何的免疫提升作用。
所以，对于因为特殊营养成份、微量元素缺乏造成了免疫损害的人，补充相应的成分可以提高免疫力，对不缺乏这些成分的人，补充这些则可能成为身体的负担。
特殊免疫状态人群
人在不同阶段，免疫状态也会有不一样的。比如在婴幼儿期，由于免疫系统发育不成熟，就更容易发生感染性疾病，到了老年，免疫器官的衰老，免疫反应能力也会下降，也相对更容易生病。
对这些特殊免疫状态的人群，一些外部的支持，是可以减少疾病发生的风险。比如母乳喂养的孩子，母乳里含有的免疫活性物质，能给孩子的免疫系统提供一些补充支持，能降低一些疾病的风险。
但我们也要知道，母乳所提供的保护作用，也只是对婴幼儿，对自身免疫系统已经成熟的成人，母乳提供不了保护，而且成人如果每天只吃母乳，最终会出现营养不良导致免疫下降。
我们知道，儿童和老人可以通过接种疫苗来降低一些疾病风险。没有乙肝抗体的孩子，打上乙肝疫苗可以提高对乙肝病毒的抗感染能力。但我们也要知道，对于已经有了抗体的人，哪怕再打10支乙肝疫苗也不会让他的免疫力更强。
所以对于特殊免疫状态的人，有的产品可以产生特定的保护效果，但不意味着这些产品对其它人群同样有用。
总的来说，免疫机制是一个很复杂的机制，一个人是否需要免疫干预，需要具体分析。免疫缺陷和特殊免疫状态的人，可以在医生指导下制定针对性的方案，比如接种疫苗或补充缺乏的营养元素或微量元素。对普通人来说，保持均衡饮食和健康的生活方式即可。
目前没有任何一种物质，能普遍性提高所有人的免疫能力。宣传谁都可以吃，对谁都有用的“免疫力”产品，都不值得购买。
