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一碗汤润肺健脾,白露时节最补益孩子

原创许尤佳育儿 / 2019-09-08 23:32:39 / 已有人围观

转眼又到了一个新的节气。俗话有说:‘白露秋风夜,一夜凉一夜’,白露之后,天气慢慢转凉,孩子可能时不时会打个喷嚏,家长尤其要注意,不要让孩子受凉。饮食上,今天给大家推荐一道应节的食材。一碗汤润肺健脾,白露时节最补益孩子

秋季孩子饮食的三个关键词 

白露 后,孩子的饮食喂养,要紧紧把握这三个关键词:润燥、健脾、补肾

润燥养肺

白露之后,天气越来越干燥,《时病论》中就提到:“湿土之令,终于白露”。

肺是娇脏,最怕干燥。孩子肺常不足,在干燥的秋季,尤其要注意避免燥邪伤肺。 入秋后,孩子咳嗽、鼻炎、皮肤过敏等问题反反复复,大多是因为燥邪伤肺、肺气不足。肺气不足,孩子的“小卫兵”就没有足够的力量,抗衡外邪,自然就容易生病。

所以,白露之后,孩子的饮食,要以滋阴润肺为主。 如果孩子出现皮肤干燥、口鼻干燥、小便量少、大便干结、干咳等表现,明显是已经为燥气所伤,饮食上要更注重滋润。

健脾

脾土生肺金,脾土健旺才能充盈肺金。《薛生白医案》中就记载:“肺为气化之源,而寄养于脾者也”,肺气不足的孩子,脾胃肯定是虚弱的。

“脾胃为后天之本,气血生化之源”,孩子抵抗力的根源就在于脾胃。入秋后,孩子容易出现哮喘、鼻炎、秋季腹泻、皮肤过敏等问题,不单是肺气不足的问题,根源是脾胃。

帮孩子健脾,是贯穿四季的首要任务。 白露之后,绝对不能再让孩子贪食寒凉之物。否则,损伤脾胃阳气,孩子的脾虚上加虚,直接影响秋冬阳气的敛藏,体质就会比较差。

补肾

秋主收,帮孩子敛藏阳气,是现在的重点。阳气的敛藏,与肾有关。

肾主藏,主纳气。入秋后,天地阳气趋向收敛,肾已经开始收纳阳气。孩子肾气足,收纳的阳气就更多。秋天就帮孩子把阳气储藏好,孩子在寒冷的冬天就会少生病,来年的体质也会有明显的改善。

秋天肺气盛,肺金生肾水,对于补养肾气非常有利。 入秋后,孩子容易手脚冰凉,就是肾气不足的表现。肾气不足,阳气收敛不了,无法温煦肌表,手脚就会冷冰冰的,就一定要抓住现在的机会,提前帮孩子的肾“打气”。

秋藕,补益五脏,最益孩子 

补益五脏,我推荐吃藕。中秋前后,正是鲜藕上市的时节,俗话有说:“荷莲一身宝,秋藕最补人”,白露之后,可以适当给孩子吃莲藕。

藕,味甘性平,健脾开胃,养心益血,补益五脏。 很多人以为它偏寒凉,实际上,我的经验是,莲藕性味平和,是比较适合孩子的一道食材。

《本草经疏》中记载:“藕能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,实下焦······及久服令人心欢止怒也。”简单来说,就是吃个藕,就能帮孩子把五脏六腑都补到了。

● 生津润肺

《滇南本草》中记载,莲藕“多服润肠肺,生津液”。秋季燥气重,燥伤津液,对孩子娇嫩的肺脏是极大的威胁。此时,吃莲藕最能润肺生津,抵抗燥邪。孩子如果总是口干、口渴,就非常适合吃点秋藕。

同时,中医认为,白色入肺。《遵生八笺》中认为:“秋三月,肺神当令,肺属金,色白。”秋季润肺养肺,可以多吃白色的食物,莲藕就是不错的选择。

● 健脾开胃

莲藕益胃健脾,《本草择要纲目》中认为其“浓肠胃,补虚损”。孩子体质的关键就在于脾胃,莲藕健脾益血,孩子的脾气足,阳气就足,抵抗力也会变强。

同时,莲藕还具有开胃的功效,能增进孩子的食欲,如果孩子食欲不振,胃口不好,就可以给他吃点莲藕。

秋藕,最补益孩子的方法,就是喝汤。 汤既能生津润燥,也比较好消化,不会对孩子的脾胃有比较大的负担。用莲藕煮汤时,放入一小把黑豆,补肾气功效更好,也是很不错的。

食疗方: 莲藕排骨黑豆汤一碗汤润肺健脾,白露时节最补益孩子

材料:排骨500克,莲藕500克,黑豆适量。3-4人份。

用法:排骨过水,与莲藕、黑豆一起放入水中,大火煲10分钟,然后小火煮50分钟即可。

功效:健脾益胃,生津润燥。

适用年龄:3岁以上辨证合适用,蚕豆病可以用。

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