空腹不能喝牛奶吗?

孙淑英 / 2021-04-22 09:41:50
空腹不能喝牛奶吗?
 

最佳答案:

孙淑英
孙淑英副主任医师

首都儿科研究所生长发育研究室副主任医师 中国优生优育协会儿童发育专业委员会副主任委员。

不对!
空腹不能喝牛奶的传言主要源自两点:一是有人说空腹时牛奶中的蛋白质会转化为热量消耗掉;二是有人空腹喝牛奶会拉肚子。
其实,牛奶中被优先分解供能的是碳水化合物和脂肪,最后才轮到蛋白质;另外,空腹喝牛奶会拉肚子多是乳糖不耐受,那就喝牛奶之前来点馒头、面包。
所以,只要没有不舒服,空腹是可以喝牛奶的。

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