先天性风疹患者的饮食禁忌是什么？

医生回答：

1、充足的热能和优质蛋白质热能的摄入应等于或稍大于正常量，脂肪不宜太高，应适量限制。选择优质蛋白质，每天50—60克较好，可选择牛奶、豆制品、蛋类和瘦肉制品等。2、摄取足量的矿物质水和电解质对调节酸碱平衡非常重要，应多吃新鲜蔬菜和水果。多吃高铁食物，如动物肝脏、肾脏和蛋黄等。要适当食用高铜食物和高钙食物，如牛肝、芝麻酱、猪瘦肉，虾皮和奶制品等。3、补充一定量的维生素。维生素能提高机体免疫功能，提高支气管防御能力。应注意选用深色蔬菜、新鲜水果或多吃谷类食物，来保证足够的维生素B族和碳水化合物。多吃一些能增强免疫功能的食物如蘑菇、木耳、银耳等，饮食以清淡为主，多喝水。