营养不良

大拇指指甲凹陷，在医院看到有很多患者指甲反甲一样的改变，还有人中间出来一条纵嵴，还有的不规则，有点状的凹陷，这种情况都是分门别类来进行观察的。如果仅就是有凹陷，

提子也称作美国葡萄、美国提子，是葡萄的一类品种，提子的营养价值十分丰富，含有将近20%的葡萄糖和果糖，还含有多种果酸、蛋白质和多种维生素以及微量元素，具有的功效

牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他可食用的部位还有牛尾、牛肝、牛舌、

黑米也称作黑粳米、乌米，属于糯米的一种，含有丰富的营养物质，比如蛋白、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁等，具有很高的营养价值，黑米对人

桃胶是桃或山桃等植物树皮中分泌出来的树脂，又名桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝，是植物的自然分泌物。干的桃胶成结晶石状，很硬，有点像琥珀。桃胶，有足够的水溶性和

鲑鱼的营养价值及功效如下：1、富含优质蛋白质，有促生长发育的功效，建议个子矮、偏瘦或营养不良的人食用；2、富含不饱和脂肪酸，有降血脂、胆固醇的功效。适宜高血脂、

羊奶以其营养丰富、易于吸收的特点被视为奶品中的精品，被称作“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。羊奶比牛奶的酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与人奶接近。酪

橄榄亦称青果、福果，是一种坚果。果可食、制作蜜饯。亦可榨油，每100克可食部含水分83克，膳食纤维约4克，胡萝卜素130微克，钙50毫克。卫生计生委定义为可用于

菠萝又称凤梨，是食用水果，原产于南美洲，在我国的广东、福建、云南等地均有栽培，果实味甜，有芳香的味道，可生食也可做罐头或蜜饯。含有蔗糖、葡萄糖和果糖、胡萝卜素和

肌营养不良症是一种遗传性疾病，肌营养不良症是比较宽泛的概念。老百姓将肌肉萎缩理解为肌营养不良症，但肌营养不良症特指肌肉或肌纤维膜，主要是肌纤维膜蛋白的改变，有时

大蒜是生活中熟知的食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷、硫氨素、核黄素、尼克酸等多种营养成分，在日常生活中大蒜常被人们用作调料，对人体而言大

小龙虾是存活于淡水中的一种像龙虾的甲壳类动物，学名叫克氏原螯虾，也叫红螯虾，或者叫淡水小龙虾，东北地区也称为剌蛄。小龙虾原产于美国南部，现已是我国淡水虾类中的重

补体C3、C4偏低，首先要了解，产生补体C3、C4的机制是什么，补体是体内起到免疫反应作用的物质，它主要参与到什么呢，外来病原菌，体内针对病原菌或者致病菌产生抗

8-10岁的孩子有一定的咀嚼能力，这个年龄段若奶摄入不足，生长发育又快，可以补充钙片，最常用的钙片可以选择以下几种：1、碳酸钙：碳酸钙相对含钙量在40%左右，性

猪肉属红肉，称中国第一肉，在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比，猪肉蛋白质的含量偏低，但脂肪含量非常丰富，总体来说营养略低于牛羊肉，但价格便宜，所以很

食用油包括了几方面，从大的方面来源来说，包括了动物来源的和植物来源的，植物油的品种很多，最经典的中国人的植物油来源于几种，像大豆油、花生油、菜籽油，这可能是几大

皮蛋亦称松花蛋，是一种变性蛋，每100克当中含有可食部位水分占60-70克，蛋白质14克，脂肪11克，富含维生素A、B族，还有钠等。皮蛋当中铅的含量应该控制在每

鸡毛菜属于绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜幼苗的俗称，此叫法多见于上海一带。鸡毛菜原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。与成熟小白菜相

茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质，其营养价值较高，所含营养素易被人体吸收利用，茭白甘寒、性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清

婴幼儿汗液排出较多的原因如下：1、缺钙：如通过微量元素检查或骨密度检查，提示汗液排出较多的原因为缺钙，可选择适宜的方法进行钙质的补充；2、遗传因素：部分汗液排出

蛇瓜，中国南北方均有种植，其外形细长弯曲，似蛇在游走，故命名为蛇瓜。蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味

紫薯可谓是营养丰富，富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质，紫薯除了具有普通红薯的营养成分以外，还富含硒元素和花青素这两种特殊的生物活性物质，对机体而言

蛋类大家对它的认识也是多种多样。按照正常的推荐一天一个鸡蛋是没问题的，即使对于高血脂的人、高胆固醇的人，一天一个鸡蛋也不成问题。但是如何烹调是主要的问题。鸡蛋有

杏肉中含有多种有机成分以及人体必需的维生素和无机盐类，杏仁含有蛋白质、脂肪、糖类还含有钙、磷、铁、钾等多种矿物质以及维生素，所以杏子对于机体有比较多的功效：1、

脾虚湿盛是一种体质，少部分人是先天因素造成此种体质，绝大部分人是后天饮食不当引起脾胃功能衰退，导致脾气虚和脾脏运化水谷能力下降，从而导致水分代谢紊乱，最终造成脾

小儿营养不良和小儿腹泻是一个相互为因果的关系：1、营养不良患儿的肠道黏膜发育比较差，肠道菌群是紊乱的，所以很容易出现腹泻的迁延不愈；2、营养不良的患儿抵抗力低下

桃是一种食用水果，除鲜食外，可制作罐头或桃脯、桃酱及桃干等。鲜桃每100克可食部中含水分多在85克以上，维生素C的含量，因品种和产地的不同，差异较大，一般在4到

木薯粉是热带植物根块中提取出来的淀粉，支链淀粉和直链淀粉的比例中以支链淀粉为主，粘度较高。木薯粉的作用与功效：1、木薯粉可制成增稠剂，在布丁或年糕等食物中应用；

苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，多年生开花植物。作为蔬菜类食物，苜蓿含膳食纤维、维生素A、维生素B2、维生素C，钙、铁尤为丰富。其中，紫花苜蓿是广泛分布在我

黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、维生素等各种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量均高于红枸杞，尤其是花青素含量超过蓝