母乳变出来的辅食 创意食谱

　　母乳中含有珍贵的营养成分，除了单独喂宝宝喝之外，还可以添加在辅食品当中，变成宝宝的营养食品喔！例如，米粉加上现挤的母奶就是一道初期的辅食品，而香蕉刮泥后再加一点母奶调和稠度也是很多宝宝最爱的食物喔！宝宝喝不完的库存奶水，也可以这样处理喔！

　　不过用母乳做成的辅食品，保存的时间可就变短啰！一般的母奶在室温下可以放4-6个小时，但如果加入了其它东西做成辅食品，就无法放置太久，建议最好当餐就要吃完。

　　※母乳蛋黄

　　材料：蛋黄一颗15g、母乳30㏄

　　制作方法：

　　1. 先煮一颗白煮蛋，放入冷水中泡凉后，去壳去蛋白。

　　2. 加入母乳，食用时用汤匙捣碎。

　　母乳协会教育训练组组长高宜伶表示，九个月以下的宝宝，通常只给蛋黄，以避免过敏，有时候更安全的做法是一岁以上再给宝宝吃全蛋。

　　※母乳地瓜球

　　材料：地瓜一条、母乳30㏄

　　制作方式：

　　1. 先将地瓜洗净，放入电饭锅蒸熟，待凉。

　　2. 再将地瓜挖成球型〈每球约8g〉，加入母乳，食用时用汤匙捣碎。

　　※母乳菠菜泥

　　材料：菠菜1株45g、母乳20㏄

　　制作方式：

　　1. 先将菠菜洗净，放入放入沸水中川烫至熟，迅速捞起待凉后，切碎。

　　2. 加入母乳，食用时用汤匙搅匀。

　　※母乳布丁

　　材料：蛋黄一颗20cc、母乳40㏄、糖〈随意〉

　　制作方式：

　　1. 蛋黄打散加入母乳搅匀，再用滤网过滤，使之均匀。

　　2. 放入沸水中，转小火蒸12分钟〈锅盖勿密合否则蒸蛋会成蜂窝状〉

　　※母乳稀饭

　　材料：饭35g、水100㏄、红萝卜3g、青碗豆仁2g、母乳10㏄

　　制作方式：

　　1. 将水和饭煮成稠状，熄火加入母乳拌匀。

　　2. 加入煮熟的红萝卜、青碗豆仁，即完成。