抓住春季养肝
“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”唐代孙思邈在《千金要方》中提醒大家。春天生机勃发，正是肝气条达之时，酸味入肝，具有收敛之效，要适可而止，过则可能影响阳气的升发和肝气的疏泄，甚至会致肝郁或肝火更旺，容易伤及脾胃。因此，孙思邈建议要“省”酸。“省”字在此应解作“少”，而非“省略”不吃之意。 另外，经过冬天，特别是春节前后的厚味滋养，不少人脾胃“超负荷运转”，而且时下除了气温回升之外，空气中的湿度也逐渐增加，“湿邪困脾”。
可多吃些味甘平的食物以“醒脾”，如蔬果类的南瓜、扁豆、菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、油菜等。从五行跟五脏的关系来看，脾属“土”，肝属“木”，脾健则“土固”，土固可以御“木侮”，因此，以甘养脾间接地也能起到护肝、益肝之效。
中医护肝“节饮食”：这里说的节饮食不是要你少吃或者不吃，而是说要戒酒烟及一切对肝有损害的食物和药物，如腌、熏的食物，加了防腐剂的罐装食品，被黄曲霉素污染了的食品等。多吃时令果蔬，多喝果汁。清淡、青色的饮食、天然原味的绿色青菜有利于肝脏。
中医讲：“肝主青色，青色如肝经。”青色的食物可以起到养肝的作用，而辛辣、刺激、大鱼大肉、油炸的食物会增加肝的负担，人干的活多了，就会被累倒，肝也是一样，也会出问题。同时，清淡的食物也可以减少肠胃负担，增加食物中有效成分的利用率。养肝血的食品首选的食物为谷类，其次为红枣、桂圆、核桃、栗子;蔬菜有菠菜、黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、香椿、芹菜等。
小孩如何健脾护肝安神
健脾护肝的蔬菜
为你介绍几种蔬菜，都是人们生活中常用、富含营养物质，健脾护肝，可常食用之。
蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。
大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。
小孩如何健脾护肝安神
莲藕安神健脾
藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。
健脾安神的食物——小米
小米，产于我国北方，性甘味咸，入脾、胃、肾经，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。在中医看来，小米是补肾健脾利湿的佳品，古代行军打仗多以小米为军粮，吃小米不仅耐饿，而且除去脾胃湿气，避免水土不服所导致的肠胃疾病。小米本身具有安神的功效，故小米煮粥，具有助眠的功效。另外，大家在煮小米粥时，可以根据情况加入一些莲子、红枣等物，有助于更好地补益脾气。陈的小米性味偏凉，恐伤胃，故大家最好还是用新的小米来煮粥为好。
健脾养胃补肾保肝安神养肤粥
属于食品领域，其原料按其质量比组分为：山药10-15份、红豆3-5份、绿豆1-3份、黄豆1-3份、黑豆3-5份、紫米15-20份、红枣5-7份、黑芝麻1-3份、木瓜1-3份、莲子3-5份、薏仁1-2份、小米15-20、百合5-7份、葡萄籽粉1-3份。选取优质原材料，将原料清洗干净，将不易软化的原料浸泡1天泡软，将软化后的原料放入锅中煮熟即可。本发明的优点在于具有健脾保胃，清热解毒，消暑利尿，止渴解烦，祛脂保肝护肾，防治清热解毒，凉血，润养肺经，安神养肤的功效。
