适合年龄段：3岁以上
01锻炼要点
直接目标：1.剥香蕉的方法;2.学习使用水果刀切香蕉 。
间接目标：1.培养专注力、协调性、独立性、秩序感;2.增强社会性。
02玩前准备
1.一根香蕉，切两段(装在食物碟里);
2.一把刀子(刀为有齿状，圆头的安全刀);
3.一个装果皮的容器、一个放香蕉片的碟子;
4.一个夹子、一张切板;
5.一个托盘。
03游戏玩法
1.邀请幼儿取工作材料，把一段香蕉放在切板上;
2.把托盘放在方桌上;
3.双手配合将香蕉皮剥干净，将果皮放在容器里;
4.右手握住刀柄，左手扶着香蕉，将香蕉切成一段一段;
5.重复动作，切完整段香蕉;
6.将刀放回原来位置;
7.右手取夹子，把香蕉段夹进碟子里;
8.取来水果叉，进行享用，也可以分享;
9.结束：
a)将香蕉皮倒入垃圾桶;
b)将材料清洁干净;
c)把工作放回教具架。
04注意事项
兴趣点：1.自己准备食物的乐趣。
变化延伸：1.切其他的水果
