最佳答案:
奶制品
奶类是一种营养丰富的理想食品。每100克牛奶含热能70.5千卡,蛋白质3.4克,脂肪3.7克。 钙、维生素A等。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸。消化率在98%以上。建议每天保证配方奶或牛奶的摄入,并多吃奶酪、酸奶。注意不要用含乳饮料代替牛奶,因为含乳饮料蛋白质含量低,其主要成分是水。
豆制品
大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸,大豆除甲硫氨酸较少外。其余均较丰富。特别是赖氨酸含量较高。可以说,大豆的蛋白质,氨基酸组成较全面,制成豆浆、豆腐后消化吸收容易,算得上是一种优质蛋白质。
动物性食品
蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备,含蛋白质丰富,营养价值高,其中鱼是蛋白质的宝库,而且肉质细腻,易于吸收,给宝宝做清蒸鱼、鱼丸、鱼泥、鱼松等都不错。