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宝宝何时添加肉类辅食？吃多少？
2021-02-10
肉类辅食怎么给宝宝做？
孙淑英 / 2021-02-10 20:38:12
肉类辅食怎么给宝宝做？
最佳答案：
孙淑英副主任医师
首都儿科研究所生长发育研究室副主任医师 中国优生优育协会儿童发育专业委员会副主任委员。
1.肉泥:选用瘦猪肉、鸡肉等，洗净后剁碎，或用食品加工机粉碎成肉糜，加适量的水蒸熟或煮烂成泥状。加热前先用研钵或调羹把肉糜研压一下，或在肉糜中加入鸡蛋、淀粉等，可以使肉泥更嫩滑。将肉糜和大米按1:1比例煮烂成黏稠的粥也适合7月龄婴儿食用。
2.肝泥:将猪肝洗浄、剖开，用生姜或柠檬汁浸泡去腥，用刀在剖面上刮出肝泥，或将剔除筋膜后的鸡肝、猪肝等剁碎或粉碎成肝泥，蒸熟或煮熟即可。也可将各种肝脏蒸熟或煮熟后碾碎成肝泥。
3.鱼泥:将鱼洗净、蒸熟或煮熟，然后去皮、去骨，将留下的鱼肉用匙压成泥状即可。
4.虾泥:虾仁剁碎或粉碎成虾泥，蒸熟或煮熟即可。
以上制成的各种泥糊状的动物性食物可以单独吃，也可和菜泥等一起加入粥或面条中。
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