土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗？
孙淑英 / 2021-03-18 10:48:28
土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗？
最佳答案：
孙淑英副主任医师
首都儿科研究所生长发育研究室副主任医师 中国优生优育协会儿童发育专业委员会副主任委员。
这种说法是不科学的。
土鸡蛋和普通鸡蛋的所含营养素相当，营养价值差别不大，微量成分上的差异也没有研究数据，难以对二者作出科学的评价，尤其是营养价值的高低。
有人说这两种鸡蛋在风味上有区别，但是影响风味的物质都是极其微量的，与蛋白质、维生素含量没有什么直接关系。
因此，只要保证孩子每天进食一个鸡蛋就很好。
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