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从补铁角度讲，红肉优于白肉

孙淑英 / 2021-05-11 21:35:53
从补铁角度讲，红肉优于白肉

最佳答案：

孙淑英
孙淑英副主任医师

首都儿科研究所生长发育研究室副主任医师 中国优生优育协会儿童发育专业委员会副主任委员。
宝宝6个月大以后，母体供给的铁质就消耗得差不多了，如果不从外界补充，容易导致缺铁性贫血，因此宝宝需要开始进食辅食来获取营养。红肉是补铁名副其实的“主力军”。
红肉中铁的吸收率能高达30%，动物肝脏能达35%。这些肉食，不仅能为宝宝提供丰富的铁、锌、维生素A和B族维生素（这些都是谷类和蔬菜水果中所缺少的营养物质），还有丰富的脂肪，可以为宝宝的生长发育提供消耗的热量。
铁红肉

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