我家宝宝1岁多，特别不爱吃蔬菜，可以只让孩子多吃水果吗？

短期可以，但是长期多吃水果就会使宝宝的糖摄入量过高，也不会得到蔬菜中的食物粗纤维和许多矿物质。
虽然水果和蔬菜都含有丰富的维生素，但是水果中的无机盐、粗纤维的含量都比蔬菜少，蔬菜则不然，蔬菜中的矿物质是水果无法提供的，蔬菜还能促进肠胃蠕动、保证无机盐中铁和钙的摄入，这些功能是水果无法代替的。建议可以从宝宝喜欢的蔬菜进行诱导，慢慢让他喜欢吃蔬菜；也可以将蔬菜弄得比较漂亮一些，比如用胡萝卜做出宝宝喜欢的形状，做成小兔形状，再加上两个小眼睛宝宝就爱吃了；还可以把蔬菜与肉馅混和在一起，把蔬菜藏起来包成包子、饺子、馄饨等，蔬菜与肉混搭的披萨即好看也好吃；有些妈妈通过讲一些小动物爱吃菜的故事，让宝宝喜欢上吃菜。总之通过多种方式，就可以让宝宝喜欢吃蔬菜了。