症状识别
1、异物感成人异物卡喉后会出现异物梗阻感、吞咽困难；
2、呼吸困难异物会引起咳嗽以及呼吸困难，可能会本能地想用双手抓住颈部；严重时患者可出现憋气不能咳嗽和发声，随即意识丧失，最后呼吸、心跳停止。
120急救
当异物卡喉发生时，患者不要惊慌，立即寻求他人帮助，拨打急救电话120；如旁边无人时，可采取海姆立克法进行自救。
救治方法
一、体位患者应取站立位姿势。
二、海姆立克法1、患者一只手握拳，拳眼置于脐上两横指（约为2cm）上方，另一只手包住拳头；
2、患者将头后仰，将上腹部抵在椅背处
3、患者需双手连续、快速、用力向后上方冲击，每次冲击动作要明显分开，直到异物排出。无论异物是否排出，都应及时前往医院就诊。
风险预防
1、养成良好的进食习惯，吃饭时需细嚼慢咽，并且避免说话、跑跳；
2、照顾特殊人群，如年老或年幼者在食用坚果、果冻等食物时，需有旁人照顾，以免发生危险；
3、纠正儿童嘴中咬异物的不良习惯，如咬笔盖等，以免发生危险。
特别提示
1、发生异物卡喉后，患者一定要保持冷静，及时采取海姆立克法进行自救，不要仅等待救护车的到来，而不采取任何急救措施，导致患者错过最佳急救时间；
2、患者在进行急救操作时，需注意用力方向以及每次冲击时应停留片刻，并且冲击不可用拳击、挤压所代替，尤其不要盲目挤压胸廓，以免损伤胸部及腹内脏器；
3、当患者刚发现自己发生异物卡喉时，切勿离开有人在场的房间，也不可采取喝水、吃馒头等方式，以免加重症状。