给宝宝做营养早餐是妈妈的责任，5岁正是长身体的时候，下面介绍几道5岁宝宝营养早餐饼食谱。
三色卷
材料：菠菜;火腿;蛋糕;鸡蛋;面粉;奶粉;油;少量盐;
做法：
1、准备材料。
2、先把菠菜切碎，用料理棒榨汁，把一个鸡蛋打匀，放入菠菜汁，在放入面粉，还有奶粉，盐，搅拌成糊状。
3、锅里放一点点的油，把鸡蛋菠菜糊烙成薄一点的小饼，放凉。
4、把火腿肠切丝，蛋糕切成8毫米的片。
5、把寿司帘擦干，放上菠菜鸡蛋饼，再放上蛋糕和火腿丝，用力卷紧，在切成你喜欢的形状，就好啦!
胡萝卜鸡蛋卷
材料：鸡蛋;胡萝卜泥;葱花;香肠;苦菊;面粉;盐;白胡椒粉;油;
做法：
1、胡萝卜洗净，切小块;用料理机打成茸;将胡萝卜泥倒出，打入鸡蛋;加入少许清水;加入面粉;加入盐;加入白胡椒粉，搅拌均匀，至无颗粒状。
2、香肠切薄片。小葱切碎。平底锅烧热，抹油，用勺子舀面糊，倒入锅内。转动锅子，使其均匀挂满锅底。凝固之前，撒上少许香葱碎。
3、待四周微微翘起，略发金黄，翻面。将香肠片放在饼上，放苦菊。挤上沙拉酱。卷起，即可。
4、小贴士：1、胡萝卜绞碎的时候，可以放入少许清水，容易搅拌。2、面糊要呈流动状态，太粘稠了很容易导致饼厚而易断。3、四周微微翘起，发黄，再翻面，太早了容易造成饼烂。4、火腿片要切薄片，防止卷的时候扎破饼。
葱香蛋饼
材料：鸡蛋3只;面粉适量;葱花适量;盐1/2饭勺;水4汤勺;
做法：
1、鸡蛋加盐打散;加2饭勺水，搅拌均匀;加面粉，每加一勺就搅拌均匀，加至搅拌到最后无面粉颗粒为止;
2、继续加水，调制稀薄，比水样流动稍微缓一些的厚度;2加入切碎的葱花;搅拌均匀;3锅烧很少很少的油，烧热;中小火，加一汤勺蛋糊，迅速转动锅子;
3、边边自动掀起时，晃动锅子，蛋饼翻面;翻面后大约10秒钟左右，晃动锅子，蛋饼也跟着晃动，就可以出锅了。
土豆丝卷饼
材料：普通面粉150克;土豆1个(约160克);胡萝卜30克;清水适量;花生油少许;盐少许;苹果醋少许;
做法：
1、面要和得软硬适度，充分揉匀后用纱布盖好，饧20分钟左右;将面团揉成长条状，用刀切成大小均匀的剂子(约15克一个);将每个剂子再揉成圆形的小剂子，用纱布盖好;
2、用细一点的擀面杖，擀成薄薄的饼;锅里加足够的水，开锅后把饼放在篦子上;盖好锅盖;接着再擀下第二张饼;揭开锅盖，把第二张饼摞在第一张饼上;
3、再次盖好锅盖，接下来重复以上做法。全部擀完后，需要蒸15分钟;将蒸好的饼一张一张分离开;再一张一张叠好，放置盘中或透气的簸箩里，然后用纱布盖好;
4、将炒好的土豆丝均匀地铺在饼上，;轻轻卷起来;给宝宝的时候，最好从中间切开。
5、将土豆和胡萝卜洗净，去皮;将洗净的土豆和胡萝卜分别切成细丝;锅里放油，油热将两种丝倒进去煸炒，加醋、盐煸炒，再加适量开水继续煸炒至软烂(可根据孩子的牙口情况而定);炒好后盛到盆里即可。
小贴士：1、饼要擀得薄一点，否则不易宝宝咀嚼、吞咽;2、如果嫌麻烦，饼一次可多做一点，放入保鲜盒或保鲜袋入冰箱冷冻，用时上笼蒸几分种即可食用，很方便。不过还是刚蒸出来的饼口感更佳;3、给宝宝吃时，要配上一碗绿豆汤或米汤;4、醋也可选择酿造的米醋、五粮醋或陈醋;5、大人吃的时候，除了多加一点调味品，再炒一个辣椒炒鸡蛋或辣椒炒肉丝。
五彩煎蛋饼
材料：番茄1个;鸡蛋2个;菠菜;土豆;洋葱;盐一匙(适合一周以上宝宝食用);
做法：
1、番茄、洋葱洗净去皮切成末，菠菜洗净过沸水焯烫，切成末。
2、土豆洗净去皮切成小块，蒸熟后捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗内。
3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁。
4、加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊。
5、平底锅烧热后倒入少量的油，油至7分热。倒入鸡蛋糊，将两面分别煎至金黄色即可关火。
6、稍稍放凉后，用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用。
