土豆是许多宝宝的大爱，妈妈们快来学习土豆辅食的各种做法，可以变着花样给宝宝做，营养也比较全面。
土豆泥
适合年龄：6～9个月
原料：土豆200克
做法：
土豆洗净去皮，切片。
将土豆放在锅中用水熬软，捞出。
趁热将土豆片捣烂。
用准备好的高汤1杯将马铃薯泥调稀，至黏稠状即可。
营养提示：土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品。
三色土豆泥
主料：土豆200g、青豆40g、玉米粒40g
辅料：千岛酱适量、胡椒粉适量
做法：
1.准备食材2.土豆和胡萝卜切丁3.玉米，胡萝卜，青豆放入微波容器添水高火叮8分钟4.土豆倒入胡椒粉5.微波高火叮10分钟6.叮熟的土豆丁用勺子压成泥7.所有食材拌上千岛酱，搅拌均匀就可
鸡汁土豆泥
先把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝)，烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。
注：1)取一点淀粉加水搅匀，即是水淀粉，喜欢薄芡的话，就少放点淀粉，喜欢厚芡的话，就多放点淀粉。
2)关于土豆泥，可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉)，加牛奶、黄油等直接来调，也可以用土豆自己来做。
3)关于鸡汁，自己熬当然好，不过，嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。
土豆浓汤
适合年龄：8个月以上
原料：土豆1个、胡萝卜1/2根 、乳酪1小盒、西红柿1个
做法：
土豆和胡萝卜切成小丁。
锅中放入1杯半水、1汤匙乳酪，将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。
用打蛋器拌匀成浓稠状。
将浓汤倒入汤碗中，西红柿去皮后，切下一小块并继续切成碎粒点缀。
营养提示：西红柿、香菜叶、芹菜叶用于点缀。乳酪超市中有适合宝宝吃的迷你盒包装的，1小盒的量放入就可以。
土豆煎饼
适合年龄：10个月以上
原料：土豆1个、面粉2勺、葱少量
做法：
将土豆洗净，去皮，在沸水中煮熟。
土豆放在大碗中，用汤勺或捣泥棒压烂成泥状，再放入面粉和少许食盐、葱花，加入少量清水拌匀。
平底锅放油，待油热后放入拌好的土豆泥，用勺压平成一个圆形的饼，用中火煎至两面呈微黄色即可。
温馨提示：饼做得大小要适合宝宝拿在手里，如果做得大了，可用刀切成几块。
土豆米糊
适合年龄：4个月以上
原料：土豆50g、米粉10g、温水150-200ml。
做法：
土豆去皮洗净后切片;
将土豆片煮熟;
土豆加温水打成土豆泥;
加入米粉拌匀后，上锅蒸5分钟。
果味土豆沙拉
适合年龄：9个月以上
原料：土豆1/2个、胡萝卜1/2根、婴儿果汁1瓶
做法：
将土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小丁。
将切成的丁放水中煮熟。
捞出土豆和胡萝卜丁，控干水放入小碗中，浇上果汁。
温馨提示：果汁可以用各种口味的，比如苹果汁、橘汁、葡萄汁等。妈妈也可以在家中用榨汁机榨出水果汁浇在上面。
苹果土豆泥
材料：土豆1个，苹果1个
做法：1.土豆去皮;苹果去皮去核，一切两半，其中一半切小丁
2.把土豆和半个苹果放到锅里煮，直到变软
3.把煮烂的土豆和苹果捣成泥，然后拌匀，再把苹果丁也拌进去，酱紫就可以啦味道嘛，不算特别好吃，但是也还行，有点甜甜的，可以尝试一下。
蛋黄土豆泥
适用年龄：4个月以上
原料：熟蛋黄1个、土豆1/2个、牛奶适量
做法：
将熟蛋黄捣碎;
把土豆煮软捣碎后，放入蛋黄和牛奶进行混合;
然后放火上稍微加热即可。
营养提示：土豆含有钙和维生素A、维生素B2、维生素C、维生素K及氨基酸、铁等矿物质，可预防宝宝口腔发炎。
土豆泥沙拉
做法：先将土豆、鸡蛋蒸熟，玉米全部都煮熟。把土豆切片，这样会熟得快些;土豆不要放在盘子里离蒸哦，这样的话水气漏不下去浸在土豆里，影响口感。蒸锅下面放着玉米，一起煮，这样省火还省时间。切一小撮洋葱碎准备等下用。
土豆蒸好后去皮，放在碗里压成泥。一定要压成泥，这样才会好吃。把鸡蛋清切小粒和洋葱一起与土豆泥搅拌均匀，鸡蛋黄留在一边准备等下用。
然后放进剥好的玉米粒，这时放一点盐和白胡椒粉调味，给宝宝吃切记不可添加过多调味品。最后把蛋黄酱和鸡蛋黄一起放入，搅拌均匀。
香蕉土豆泥
适合年龄：5个月以上
原料：香蕉1根、土豆1个。
做法：香蕉去皮，用汤匙捣碎。土豆洗净去皮，蒸至烂熟，压成泥状，放凉备用。将香蕉泥与土豆泥混合即可。
营养提示：香蕉土豆泥富含叶酸，多摄取叶酸，有助于宝宝血管神经的发育。
土豆泥粥
材料：土豆：1/4个、大米：50克
做法：
1、土豆去皮，切小块。大米浸泡
2、2个小时后，和土豆块一起放进锅里煮，加入水，小火慢煮，煮至米全烂了，然后用勺子压烂土豆，搅拌均匀即可。
番茄土豆鸡肉粥
适合年龄：9个月以上
原料：大米100克，鸡脯肉50克，番茄半个，土豆1个，植物油、精盐、葱、姜、味精少许。
做法：
将鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮切成小丁;
番茄洗净后用开水烫一下，去皮去蒂切成小丁。
炒锅加热放入植物油，将葱姜放入锅内，煸香后捞出，放入鸡肉末炒熟盛出，再把番茄丁煸炒至熟后，与鸡肉末混合在一起。
将大米放入锅中加水熬成粥后，加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5～10分钟。粥好后加入少许味精和盐即可。
营养提示：除了海产品、动物肝脏以外，鸡、鸭、鱼、肉中的锌含量都较高。此粥不仅口感好，而且也有不错的补锌效果。锌不但有益于宝宝神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。
牛奶土豆泥
1.选6到8个小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具搅，把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，(注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀)再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
土豆丝摊鸡蛋
适合年龄：10个月以上
原料：鸡蛋1个、土豆1个、葱、精盐少量
做法：
将土豆去皮切成细丝，打入1个鸡蛋，放入切碎的葱，洒上盐，用筷子将鸡蛋和土豆丝打匀。
将平底锅烧热放油，把搅好的蛋糊平摊在锅内，两面煎黄，土豆丝熟透后出锅装盘。
提示：假如妈妈没有那么好的刀功，也可以用擦床擦土豆丝。制作时火不要大，以免土豆熟不透。不要用水洗土豆丝，因为水洗后土豆丝少了淀粉，营养会损失，而且不容易烂。
奶酪土豆泥
材料：土豆、奶酪、牛奶、火腿
做法：土豆去皮后，切小块，放入一个大碗中。盖盖放入微波炉中高火4分钟，压成泥状。火腿和奶酪分别切成末，土豆泥中加入切好的火腿和奶酪以及牛奶搅拌好，放入小碗中做出形状，倒扣在碟子上即可。
注意事项：吃时可以淋上酸奶，也可以随个人口味加入适量的盐调味。个人感觉在酸奶和奶酪品尝中，二者味道溶为一体，口感上很特别呢。
菠菜土豆肉末粥
适合年龄：6～8个月
原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。
将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
