营养不良

三黄鸡因其外貌三黄而得名，具有体型小、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点。三黄鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，每100g三黄鸡中蛋白质20 4g、脂肪2g

虾米，俗称海米、开洋、金钩，是中小型虾类的干制品，有咸干和淡干两种。虾米的水分不能大于18%，盐分不能大于7%，完整率不能小于90%，千粒重不能低于600克，存

茼蒿俗称蓬蒿，是一种食用蔬菜，菊科，一年生或两年生草本、高达1m，茎直立，柔软无毛，淡绿色，叶倒卵形、褐色，性喜冷凉，春、秋皆可栽培，原产中国，南北各地普遍栽培

多宝鱼俗称欧洲比目鱼，在中国称为“多宝鱼”。多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用。常用的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的

龙虾属于节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科属动物，龙虾体大肉多，营养丰富，滋味鲜美，是名贵的水产品。从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18 9%，高于大多数的淡水和

濑尿虾即皮皮虾，濑尿虾的营养价值及功效如下： 1、濑尿虾营养价值丰富，蛋白质含量达20%，脂肪含量只有0 7%，是非常好的蛋白质来源；2、濑尿虾富含钙、磷等营养

婴幼儿时期本身就是缺铁的高发年龄，宝宝在妈妈孕期的时候，如果铁补充不足，或者在孕期时妈妈患有容易缺铁的疾病，比如妊娠期糖尿病，导致宝宝生下来就铁的储备不足，在婴

百合是百合科百合属多年生的草本球根植物，百合花主要用来观赏，尤以荷兰及日本输出的切花品种居多。百合花的球根含有丰富淀粉类，部分梗可作为蔬菜食用，在我国食用百合具

肠内营养是通过肠道途径为营养不良的患者提供营养治疗的一种方式。肠内营养使用肠内营养制剂。其途径包括口服营养补充以及肠内营养管饲。肠内营养制剂分为多种，可根据不同

葡萄是人们非常喜爱的一种水果，含有果糖、苹果酸、多种氨基酸以及维生素，还含有生物活性物质花青素，葡萄对人体而言有多种有益的作用：1、延缓衰老：因为葡萄中含有丰富

糯米饭的营养价值与功效如下：1、糯米饭含有丰富的糖类、植物蛋白、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、高粘度淀粉等；2、糯米饭营养价值较高，有滋补强壮的功效

柠檬水是由柠檬泡水制成，富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等多种营养成分，对人体而言有不少益处，具体如下：1、延缓衰老、美容养颜：柠檬中丰富的维生素C

肉松，调味香辛料干肉质品之一，用瘦肉经过煮制，撇油、收汤、炒松等工序制成，按照成品加工工艺和形态不同，分为太仓肉松和福建肉松两大类。太仓肉松呈金黄或淡黄色，丝绒

蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分的酿造，储藏在巢脾内的一种甜物质，是植物生命的精华，柠檬是经常吃的一种水果。蜂蜜柠檬水一般指60℃以下的蜂蜜柠檬水溶液

黄花菜既可以食用也可以药用，营养价值比较高，富含卵磷脂、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和多种维生素，黄花菜对于机体来讲有几个功效：1、健脑、提高记忆力：黄花菜中含

面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成 。通过清水反复搓洗，将面团中的淀粉和其它杂质洗去，剩下的即是面筋。将面筋团成球形，热油中炸至金黄捞出即油面筋。面

蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造储藏在巢脾内的甜物质，是植物生命的精华，蜂蜜水一般指60℃左右的蜂蜜水溶液，因水分过高会破坏其中的营养成分，蜂蜜水

章鱼也叫八爪鱼，不是鱼，它属于软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的。章鱼的身体一般很小，八条触手又细又长，故又有八爪鱼之称。它有八只像带子一样长的脚，弯弯曲

孕期营养即孕妇的营养状况。现代医学推崇“生命一千天”的概念，即从孕育胚胎第一天开始到幼儿两岁期间，属于生命的窗口期，这一千天之内的营养状态将奠定幼儿一生的身体营

三文鱼的学名为鲑鱼，是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可以直接生食，又能烹制菜肴，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地

营养不良通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足，但也可能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩。营养不良的调理主要

南瓜也称倭瓜，是南瓜属草本植物的果实，也是日常食用的瓜菜之一，南瓜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，在各类蔬菜中南瓜的钴含量是居首位

槟榔在民间广泛食用，属于药食同源，作为药材有杀虫、消积、利水消肿的作用，具体如下：1、可以杀灭肠道的寄生虫，比如蛔虫、绦虫、蛲虫、姜片虫；2、可以消积，多吃粮食

儿童补充钙的来源有下面这几种方法;1、食补，食物当中含钙最多的食物是奶类，奶类包括普通配方奶、酸奶，还有一些奶类制品，乳酪类含钙都比较丰富，大家要多喝奶类，每个

土鸡与肉鸡或蛋鸡相比具明显优势。土鸡的营养价值与功效如下：1、蛋白质、矿物质等营养成分丰富；2、无公害，无激素，绿色食品；3、肉质优良，有嚼劲；4、制汤味鲜，氨

老年人的问题是现在社会非常关注的一个热点问题，我们中国现在是越来越步入老龄化，老年人群也是越来越多，所以对老年人营养也是越来越关注。老年人的营养和中青年营养的不

百合属于百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国，近年来更有不少经过人工杂交而产生的新品种，比如亚洲百合、香水百合、火百合等。百合富含淀粉、蛋白质、膳食纤维以

骨头汤补钙是较常见的饮食营养方面的认知误区，因为骨头汤内含钙量较低。以下结果仅做参考，并不是很准确的数据，即1公斤骨头熬出来的汤，钙的含量可能只有20mg左右，

红酒是由葡萄糖酿制而成，属于酒精饮品，富含各种有机和无机物质，以及多种维生素和抗氧化物质，适当食用对人体还有一定益处，这点是红酒与白酒、啤酒的区别，红酒对人体的

柠檬属于柑橘类水果，喝柠檬的好处如下：1、柠檬水分含量较多，有80%左右都是水分，经常食用可以起到补充水分的作用；2、柠檬维生素含量比较丰富，尤其维生素C和B族