什么油适合宝宝辅食添加？

从营养学角度看没有一种食物是完美食物，我们需要不同的油脂来满足身体需求。对于宝宝来讲橄榄油、紫苏籽油和亚麻籽油从脂肪酸的角度来看更适合婴幼儿，因为富含更多的 α-亚麻酸(omega-3)。核桃油里 α-亚麻酸含量在10%左右，紫苏籽油和亚麻籽油里 α-亚麻酸含量在60%上下，而橄榄油是单不饱和脂肪酸为主的食用油，比核桃油和大豆油还耐高温。

这样看是不是宝宝吃这三种油就可以了?

对于单一食物来源的婴幼儿来说，核桃油、紫苏籽油和亚麻籽油确实比较适合，但是单一食物来源的婴幼儿年龄阶段在6-8个月，这段时期对于油脂的需求并不大甚至没必要。而宝宝开始使用食用油制作辅食的时候，可以吃的食材种类已经非常广泛，蔬菜、肉类、鱼类、禽蛋等等，营养的来源更加丰富多样，对于油脂的营养要求就没那么高，各种市售的合格食用油都可以使用。

简单说我们建议的食用油的原则有这么几条：

1、 多摄入不饱和脂肪酸(植物油)，动物油不是不能吃，但不建议大量频繁食用。

2、婴幼儿可以多吃一些富含 α-亚麻酸的油，比如紫苏籽油或亚麻籽油。

3、购买小包装，经常换着吃。

4、尽量控制油温，少起油烟减少高温烹调