宝宝1岁以后食物中可以开始加盐吗?

虾米妈咪 / 2019-09-01 22:59:21

最佳答案:

我们经常提醒家长“宝宝1岁以内,食物不要加盐”,有的家长就会误把“1岁”当成“加盐”的分水岭,自己解读成为“宝宝1岁以后,食物需要加盐”。其实,应该说,1岁以内宝宝的辅食中不建议添加任何调味料,1岁以后宝宝的食物中也不需要特别添加各种调味料,即,宝宝1岁以后食物依然可以不必加盐,请继续保持清淡的饮食。

有些家长担心宝宝没有摄入钠盐会没有力气,有些家长担心宝宝没有摄入钠盐会没有食欲……其实,宝宝不会因为食物没有额外加盐而缺钠,也不会因为食物没有额外加盐而没有食欲。

我们平常说的“控盐”其实是指“控钠”。几乎所有调料中都含有钠,除了钠盐之外,酱油、味精、鸡精、醋......很多调味料都含有较高的钠。

我们建议宝宝的食物不必额外加盐,并不是说宝宝不需要摄入钠。因为所有天然食物中都含有钠,比如,每100ml全脂鲜奶含钠约43mg、每100g鸡蛋含钠约为80mg,而加工食物中含钠还会更高,比如,每100g面包含钠约为250mg、每100g饼干含钠约为1500mg、每100g培根含钠约为1500mg。宝宝完全可以通过日常饮食获得每天所需的钠,即使没有额外加盐,也不会出现钠摄入不足。

宝宝不爱吃辅食的原因其实有很多,家长可以在辅食的搭配制作上多花点心思,一味通过调味料来提高食欲,日渐会对调味料产生依赖,宝宝口味变重的同时,钠盐摄入过多,肾脏负担加重,增加高血压等慢性疾病的风险,还会影响钙、铁、锌等矿物质元素的吸收,并可能引起青少年期的肥胖。

中国营养学会建议,0-6月龄宝宝钠的适宜摄入量为170 mg/d,7-12月龄宝宝钠的适宜摄入量为350 mg/d,1-3岁幼儿钠的适宜摄入量为700mg/d,4-6岁儿童钠的适宜摄入量为900mg/d(以上相对应月龄年龄阶段 美国国立卫生研究院建议钠的适宜摄入量分别为120 mg/d、370 mg/d、1000 mg/d、1200 mg/d)。

如果家长认为非要折算成盐量才觉得直观,1g盐约含393mg钠,即1g钠约等于2.54g盐,笼统计算后,按照中国营养学会建议,1-3岁幼儿每日盐的摄取要控制在1.8g(按照美国国立卫生研究院建议为2 g),4-6岁儿童每日盐的摄取要控制在2.3g(按照美国国立卫生研究院建议为3 g)。

其实现代家庭普遍面临钠摄入超标——1个茶鸡蛋约含1g盐,1个咸鸭蛋约含2-3g盐,加工食物和调料中含有多少钠可以参看包装上的成分(折算成盐×2.54)......所以一些喂养建议已经开始倾向于4周岁之前孩子的食物中都没有必要额外加盐。

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