最佳答案：
孙淑英副主任医师
首都儿科研究所生长发育研究室副主任医师 中国优生优育协会儿童发育专业委员会副主任委员。
1、明亮双眼：胡萝卜中的维生素A和β胡萝卜素能够有效促进人眼内的色素合成，明亮双眼，并且防治夜盲症。宝宝吃胡萝卜对眼睛是非常有好处的。
2、预防感冒：当人体内的胡萝卜素降低时，呼吸器官、支气管的粘膜就会变得非常脆弱，容易被病毒入侵产生感冒，宝宝多吃胡萝卜就可以起到很好地预防感冒的作用。
3、预防便秘：胡萝卜中含有大量的纤维素，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而有通便、预防便秘的效果。
4、抗过敏：日本专家最近发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。对于爱过敏的宝宝，不妨每天吃一些。
5、防皮肤干裂：β胡萝卜素在人体中化转化为维生素A，再加上红萝卜原本就拥有的维生素A，这两种营养素能够增强上皮组织的完整与生长，促进胶原细胞的合成让皮肤水嫩、防止肌肤干裂。
总之胡萝卜中富含了维生素A以及钙、磷、钾等微量元素。宝宝通过进食胡萝卜，可以从小就吸收并且补充人体所需的维生素和微量元素，对宝宝的发育和健康都是很有帮助的。
