营养不良

孕妇营养不良并非普遍理解的营养不足、饮食摄入量过少，临床以营养过剩更为常见。具体情况如下：1、缺铁性贫血：与孕妇红肉摄取量受限有关，尤其孕早期孕吐反应较重者，缺

白发目前从新的医学上讲有三个因素：第一个，微量元素缺乏；第二个，精神紧张；第三个，营养不良。从中医角度考虑，年轻时候血热性引起的白发，中年时候考虑肝郁血瘀引起的

正常人每天对维生素C的用量甚微，一般健康男性一日60-70mg足矣，而且临床上也是主张通过饮食来补充，如多吃富含维生素C的水果、蔬菜，如果是有特殊的情况不能进食

火麻油是火麻仁经加工制成的植物油，火麻仁又称大麻仁或麻仁，为临床常用药食同源植物，是桑科植物大麻的干燥成熟果实。分布于我国东北、华北、华东、华南等地。有文献提示

肠内营养主要注意温度、速度、以及浓度。温度尽量保持肠内营养制剂在37℃左右；在营养过程中速度建议从慢到快，鼻空肠营养的最快速度是125ml h，经胃营养最快30

木薯亦称树番薯、树薯，一种薯类，有甜和苦两种，主要用作饲料和提取淀粉。木薯含有氰化物，经水浸泡去除毒素后方可食用，否则可致组织窒息和缺氧。如果未经处理，人吃10

芦笋属季节性蔬菜，未出土呈白色称白笋，出土后呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素，维生素A及硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸，芦笋含

玫瑰花也叫刺玫花、穿心玫瑰，是蔷薇科、蔷薇属的灌木。作为农作物，常用于食品及提炼香精玫瑰油。玫瑰油可用于化妆品、食品和精细化工等工业。玫瑰花可做成玫瑰花酱加入食

羊奶粉相对于牛奶粉而言，碳水化合物、烟酸、磷、维生素A、维生素B族等营养成分略高，所含的蛋白质和脂肪颗粒也更容易消化吸收，总体而言，羊奶粉相对更好。日常生活中羊

椰子油来自椰子肉，为白色或淡黄色脂肪。椰子树多生长在热带地区岛屿和大陆沿岸。我国主要产区位于海南省、雷州半岛、云南省和台湾省南部。椰子油熔点约为28-33摄氏度

牡蛎，亦称海蛎子，是一种海产的贝类。牡蛎当中营养价值，富含蛋白，每100克中含蛋白质5 3克，脂肪2 1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维

2岁后儿童的食谱可参考《中国居民膳食指南》，其饮食搭配原则为粗细搭配和荤素搭配，还需注意食物调料添加量的把控，尤其对于油、盐和糖。研究表明，儿童肥胖除与油脂摄入

小儿营养不良的危害有以下几点：1、营养不良初期，身高并无影响，但随着病情加重骨骼生长减慢，身高低于正常；轻度营养不良时，精神状态正常；重度营养不良可能会出现精神

喝汤补肾是南方人做法，特别是两广地区喜欢煲汤，很多家庭主妇是半个药理专家，经常买些药材回家，煲各种汤，因为广州地区炎热，适当的补，对男性身体有好处。甲鱼汤补肾，

梭子蟹因外形长得像梭子，中间向两头膨出而得名。营养价值与大闸蟹相似。梭子蟹的蟹黄叫蟹膏，属于高脂、高营养大补之物，是补充各种矿物质和脂溶性维生素的良好来源，对于

黄秋葵又名秋葵、咖啡黄葵，俗称羊角豆、潺茄等。锦葵科、秋葵属一年生草本植物。由印度引入中国，多见于中国南方。以食用果荚为主，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种

芭蕉亦称矮脚蕉、甘蕉、粉芭蕉、灰芭蕉，属于一种食用的果品，果皮薄，果肉乳白、坚实、细腻香甜。每100克可食部分中，含有蛋白质0 8克、碳水化合物27 4克，含糖

羊奶粉是将消毒后的羊奶经浓缩、喷雾干燥等工序制成的粉状食品。喷雾干燥法生产的奶粉粉粒较小，受热均匀，溶解度高，无异味，对蛋白质性质、奶的色香味及其他营养成分影响

柠檬是一种很多人都十分喜爱的水果，柠檬不仅味道清新，同时还富含有维生素C、糖、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养物质，而且含有丰

判断营养不良的方法如下：1、看体重，如果正常体重占理想体重的90%，就认为其在正常范围；如果要是丢失掉10%-20%，就属于轻度营养不良，再丢失30%以上就是中

乌鸡汤是粤菜的代表之一。在南方尤其广东爱喝汤。原料以乌鸡、阿胶、桂圆、红枣搭配着熬成的一种汤。乌鸡本身的营养非常好，在鸡里面比普通的快餐鸡比如肯德基或者其他的一

年糕是一种传统的春节应时食品，以糯米或其米粉蒸制而成，常添加不同的辅料。年糕又称“年年糕”，“糕”与高升的“高”字谐音，寓意着人们对新一年里工作和生活提升的美好

水蜜桃是南方桃类品种中的一种，它的特点在桃类里边属于柔软多汁的。果实顶部平圆，熟透完了之后容易剥皮，但是也容易粘核。在营养层面含有多种维生素，其中维生素C的含量

梅是中国南方的特产，富含机酸、维生素、氨基酸、黄酮等化学物。梅的功效与作用包括：1、口味以酸甜味为主，偏酸，对孕妇或食欲不佳者可起到提高食欲的作用；2、具有治肺

金银花亦称忍冬花、银花、金花、双花，属于忍冬科藤本忍冬以及同种属红线忍冬、山银花或毛花柱忍冬的干燥花蕾，清香微苦，主要产于中国河南、山东。卫计委已定义为可用于保

严格意义上来说，提子是属于葡萄中的一种，因品种不完全相同所以被区分开，提子与葡萄外形不同，营养价值基本类似。提子的外形多呈椭圆形状、果粒大、色泽鲜艳，耐储存和运

牛腩的营养价值：含有丰富的脂肪，蛋白质，氨基酸，微量元素，铁、钾、锌、镁等矿物质，B族维生素、烟酸、硫胺素、核黄素等维生素。牛腩的功效：1、热量高，可用于调节病

肠内营养支持的途径，就是经口或给管式，管式有经过鼻子把管子插到胃里头，叫做鼻胃管；如果胃的功能不好或胃大切了，就可以经过鼻把管子放到空肠，这是第二个途径；还有一

肠内营养其实不一定是在医院里面，在家里面一样可以做，尤其是在家里面有一些病人长期卧床的，比如脑梗塞长期需要卧床的，或年龄太老了，有骨质疏松，起不来的，这类病人在

白茶是茶叶的一种，属于微发酵茶，采摘后不杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。安吉白茶它只是绿茶的一个名称，而不是真正意义上的白茶。它属于低温敏感型茶叶，茶