花生酱爆浆年糕糯米粉做出来的糕点软软糯糯的，很多人都喜欢这种口感呢!但说起糯米粉做的食物，姐妹们就难免有所担忧宝宝吃它是否好消化呢?
其实，糯米有健胃养脾的功效，但是糯米是否好消化其实跟它的温度有关系，热吃更容易消化，冷吃不易消化，这是因为糯米在加热状态下，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化;而一旦其冷却，则会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。
食谱信息：
- 菜名
- 花生酱爆浆年糕
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
糯米粉100克，清水80克，花生酱、食用油适量
制作步骤
第1步：食材准备：糯米粉100克，清水80克，花生酱、食用油适量
第2步：糯米粉缓缓加入清水，一边用筷子搅拌至棉絮状
第3步：用手揉成不黏手面团
第4步：抓一份面团，搓圆，按扁
第5步：中间勺入花生酱
第6步：包起来，整型成长方体
第7步：锅里涂一层油，小火加入，放入年糕慢烙
第8步：六个面都要耐心烙一下
第9步：软软糯糯的特别好吃，宝宝超喜欢的！
