宝宝磨牙美食-虫虫小面点
原创宛爸育儿 / 宛爸 / 2019-08-21 00:52:30 / 已有人围观
虫虫小面点
拿什么给宝宝磨牙最好?
可能不少妈妈的第一反应就是磨牙饼干。
我不太愿意给孩子买成品的磨牙食物，考虑到宝宝娇嫩的胃肠和食品安全，还是自己动手为佳。
今晚宛爸推荐一款同样能够起到给宝宝抓握、磨牙的美食，比磨牙饼干还香哦!
用发酵面做原料，口感松软又有韧性，训练宝宝的咬合能力是不错地选择。
把馒头做成一个个虫宝宝的样子，让宝宝更好的可以抓握。
入口会有玉米叶的清香。
保证宝宝吃完还说：妈妈我还要吃虫虫~
食谱信息：
- 食材
- 面粉300克，玉米粉100克，胡萝卜40克 ，酵母3克，白砂糖5克，玉米叶
制作步骤
第1步：原料： 面粉300克，玉米粉100克，胡萝卜40克 ，酵母3克，白砂糖5克，玉米叶
第2步：胡萝卜用研磨器研磨成泥。
第3步：取一碗放入酵母和白砂糖加入温水（40度）调匀。 PS：酵母水的温度感受到水温就可以，不要过高太热。
第4步：取一碗放入玉米粉、面粉和胡萝卜泥，倒入酵母水搅拌均匀揉成光滑的面团。 PS：玉米粉和面粉的比例为1:3，和面的时候也可以加少许黑芝麻让面团调剂色差。
第5步：面团放入盘中，套好保鲜袋发酵45-60分钟。
第6步：面团发酵好分成等份的面团。
第7步：面团压扁用擀面杖擀成椭圆形。
第8步：用刀压出压痕。
第9步：翻转压痕朝下向上卷起。
第10步：卷起后放入裁剪好的玉米叶上。 PS：玉米叶除了装饰还可以让面有清香口感哦！
第11步：放入蒸锅二次发酵15分钟，蒸15分钟，关火焖15分钟待凉即可。
第12步：这样我们美味可口的虫虫小面点就做好了。
