胡萝卜虾肉肠 今天咱们来做一个零失败的胡萝卜虾肉肠!食材大家随意换哈。比如虾肉换成鸡肉、猪肉，胡萝卜换成西兰花、山药、玉米。
9个月宝宝可以切成细长条再吃，10个月以上切成块状，让宝宝用手抓着吃，很能锻炼娃的手指灵活性和咀嚼能力哦。
一次多做点，平时给宝宝做炒饭、面条、煮粥的时候，切一点香肠搭配着吃，美味又方便!
食谱信息：
- 菜名
- 胡萝卜虾肉肠
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 工具
- 蒸锅、香肠模具、裱花袋、料理棒
- 食材
- 鲜虾20只（虾仁150g）、胡萝卜1小段、玉米淀粉30g、蛋清1个、生姜
制作步骤
第1步：准备食材
第2步：鲜虾去虾线去壳，留虾仁，用姜片去腥； 也可以用其他肉，猪肉、牛肉、鸡肉等等。
第3步：胡萝卜切块后焯水； 焯水是为了让颜色更好看，也可以不焯哈。胡萝卜可以换成其他蔬菜，玉米、西兰花、南瓜、山药、香菇等。
第4步：将胡萝卜和虾仁放到料理棒，再加入淀粉、蛋清，所有食材一起打成泥；
第5步：将虾泥装到裱花袋中；模具涂点油，裱花袋剪一个拇指粗细的小口子，将虾泥挤入模具；不需要挤太满，跟模具齐平就行。挤完了可以震一震，去除多余的空气。
第6步：盖好模具，冷水上蒸锅，中大火蒸15分钟左右；
第7步：放凉后脱模，就完成啦！ 吃不完的蒸熟后冷冻保存，下次加热就能吃。
