宝宝版的卤面的做法，好吃又营养

1、要用五花肉或者是鸡腿肉，肥瘦肉才会好吃，纯瘦肉做好口感太硬。

2、如果没有屉布，就需要在蒸屉上刷油，避免蒸面条时黏连。

3、如果用自制手擀面时，调制面团需要偏硬，面条太软蒸时容易烂掉。

4、面条选择：最好是新鲜的切面，细的容易入味，粗的口感稍差。没有鲜切面用挂面也可以。

5、炒卤汁时用油，五花肉中的油脂，在最后蒸制过程会滴落在锅内避免摄入油过多。

6、炒制卤汁过程一定要后期有焖炖过程，否则卤汁不香。

7、宝宝吃不完的卤面，大人可以干炒加热后调味同样好吃。

8、配菜选择可以长时间加热的根茎类(例如：土豆)、瓜果类(例如：番茄)、豆荚类(例如：豌豆粒)等。

9、葱姜蒜可以选用，但是要注意用量避免宝宝拒食。