今天分享一道鱼虾鲜蔬肠,小小一根香肠里有鱼肉有虾肉,还有西兰花和胡萝卜,营养搭配非常丰富。而且,这样混合的口感非常棒,很嫩又带着弹牙,我用的鱼肉是开团的月亮鱼排噢,没有骨头也已经调味了的,开袋就能直接用,更方便姐妹们。当然,你们也可以替换成其他鱼肉,譬如鳕鱼、三文鱼、鲈鱼等都是不错的选择。
食谱信息:
- 菜名
- 鱼虾鲜蔬肠
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 维生素C
- 食材
鲜虾肉100克,月亮鱼排70克,西兰花10克,胡萝卜10克,鸡蛋1个,玉米淀粉10克
制作步骤
第1步:食材准备:鲜虾肉100克,月亮鱼排70克,西兰花10克,胡萝卜10克,鸡蛋1个,玉米淀粉10克

第2步:虾肉、三文鱼肉、西兰花、胡萝卜放入搅拌机

第3步:打入鸡蛋

第4步:搅拌成肉泥

第5步:倒出肉泥,倒入玉米淀粉翻拌均匀

第6步:顺时针搅拌上劲

第7步:肉泥倒入裱花袋备用

第8步:香肠模具涂点油防粘

第9步:裱花袋开一个口,挤入肉泥

第10步:加盖,蒸锅上汽后蒸20分钟即可

第11步:软软嫩嫩的肉肠
