南瓜松饼怎么做

年糕妈妈辅食 / 2019-07-01 15:55:53 / 已有人围观
南瓜松饼南瓜松饼

想要宝宝眼睛好,补维A的食材少不了。南瓜作为富含维A的食材,相比于其它蔬菜,它的维A含量要高很多,用来补维A再适合不过啦。南瓜香浓软糯,自带甜味,宝宝会特别爱吃哟。

用南瓜做成的这个小饼,别看用的材料少,却非常的香甜可口,软软的相当好吃!做好给宝宝吃,一口一个超过瘾哦。而且适合宝宝自己抓握,不容易散掉,满足宝宝小馋嘴的同时,还锻炼手部精细动作。

食谱信息:

  • 菜名
  • 南瓜松饼
  • 类型
  • 月龄
  • 8个月+
  • 功能
  • 补维生素
  • 工具
  • 不粘锅、料理棒
  • 食材
  • 南瓜40g、鸡蛋2个、低筋面粉60g、配方20ml

制作步骤

1步:食材准备;
食材准备;
2步:鸡蛋蛋清蛋黄分离;
鸡蛋蛋清蛋黄分离;
3步:南瓜蒸熟,捣成泥,和配方奶、蛋黄、低筋面粉一起,料理杯搅打匀。
南瓜蒸熟,捣成泥,和配方奶、蛋黄、低筋面粉一起,料理杯搅打匀。
4步:蛋清用打蛋器打发;(没有打蛋器,料理棒也能打发哦)
蛋清用打蛋器打发;(没有打蛋器,料理棒也能打发哦)
5步:打发的蛋清一半倒进南瓜泥中,翻拌均匀,再倒入另一半,继续翻拌均匀,粘稠度舀起如流水状;(注意是上下翻拌,不是搅拌哦)
打发的蛋清一半倒进南瓜泥中,翻拌均匀,再倒入另一半,继续翻拌均匀,粘稠度舀起如流水状;(注意是上下翻拌,不是搅拌哦)
6步:平底锅小火烧热,不用放油,拌好的南瓜泥糊用勺子倒入,形成小圆饼,煎熟即可;
平底锅小火烧热,不用放油,拌好的南瓜泥糊用勺子倒入,形成小圆饼,煎熟即可;
7步:完成!
完成!

小提示:

如果宝宝对维生素A摄入量低于适宜摄入量,还挺可怕的,会导致眼干燥症、不可逆的角膜损伤,以及夜盲症。到那时候,宝宝的眼睛可就要受罪了。

缺乏维A,还会增加各种传染性疾病的发病率和病死率,如麻疹。

虽然感觉很严重,但妈妈们不必太过担心,只要宝宝没有脂肪吸收障碍,平时多吃一些富含维生素A的食材就可以啦,比如:动物肝脏(猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、绿色蔬菜(苋菜、荠菜、菠菜)、黄色蔬菜(胡萝卜、南瓜)、奶制品和蛋类等。

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