山药牛肉饼 牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，山药能够健脾益胃、助消化，将山药泥和牛肉糜搅拌均匀，做成小肉饼，软嫩鲜香，11个月的宝宝吃起来也是毫无压力，宝宝可以自己拿着吃，既能锻炼宝宝自主进餐的能力，还能让宝宝快速补充能量!
食谱信息：
- 菜名
- 山药牛肉饼
- 类型
- 月龄
- 11个月+
- 功能
- 补蛋白质
- 工具
- 平底锅、辅食机
- 食材
- 牛肉60g、面粉5g、山药60g、香菇粉1g
- 辅料
- 姜3g、小香葱少许
制作步骤
第1步：食材准备：牛肉60g、面粉5g、山药60g、香菇粉1g、姜3g、小香葱少许。
第2步：铁棍山药去皮切片。（山药粘液易致敏，宝妈们在做山药的时候要注意保护好双手哦。）
第3步：蒸至熟透。
第4步：牛肉切小块，姜丝拌入牛肉块中，腌制去腥。
第5步：小葱切段。
第6步：挑出姜丝，将去腥后的牛肉块放入搅拌机，搅打成肉泥。
第7步：倒出备用
第8步：蒸熟后的山药趁热压成山药泥。
第9步：将山药泥倒入牛肉糜中。
第10步：加入面粉、小葱，搅拌均匀。
第11步：锅内刷一层薄油，油温升高后，将肉泥做成小饼的形状，放入不粘锅中慢火煎熟。如果做的小圆饼比较厚，也可以加一些温水，焖制几分钟，更容易成熟哦。煎至两面金黄，肉质发白，就可以出锅啦！宝宝要趁热吃，口感更加鲜嫩哦。
第12步：吃完还想吃！鲜香美味，还补充优质蛋白质！娃吃了能快速补充能量！
