山药肉末蛋浓汤今天给大家推荐一道高营养密度的山药肉末蛋浓汤，既能补铁，又能锻炼宝宝的咀嚼能力。
肉类先切片焯水后，切成碎末，再放到汤里和其他食材一起煮熟，让肉肉变得容易咀嚼。
这道辅食能当作宝宝的一餐吗?当然能!因为这里用到了山药，属于淀粉含量比较高的食材，能够部分代替主食啦。山药质地紧密、口感粉甜细腻，很适合用来给娃做辅食。
如果娃平时总吃面、米等主食的话，偶尔换成山药、土豆、紫薯等，相信宝宝会更喜欢哦。
食谱信息：
- 菜名
- 山药肉末蛋浓汤
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 补铁、锻炼咀嚼能力
- 工具
- 普通锅
- 食材
- 猪肉30g、鸡蛋1个、青菜1根、山药50g
- 辅料
- 芝麻油
制作步骤
第1步：食材准备；
第2步：鸡蛋打散、青菜取叶子部分切碎、山药切块，猪肉切片；
第3步：猪肉焯水后，切碎末，山药上锅蒸熟，研磨成泥；
第4步：锅中放水，水开后加入猪肉末，煮3-5分钟，加入山药泥，不停翻拌直至浓稠；
第5步：继续加入青菜叶子和鸡蛋，煮熟即可；
第6步：完成：吃的时候滴几滴芝麻油更美味哟。
