山药豆腐蛋黄粥 蛋黄的加入让这道羹颜色更鲜艳，搭配山药和嫩豆腐，丰富的钙质，有助于宝宝骨骼和牙齿的发育，还帮助消化哦，营养更全面。
食谱信息：
- 菜名
- 山药豆腐蛋黄粥
- 类型
- 月龄
- 7个月+
- 功能
- 补钙
- 工具
- 普通锅、蛋黄蛋清分离器、料理杯
- 食材
- 山药40g、豆腐30g、鸡蛋1个
制作步骤
第1步：山药洗净去皮，切成块状放入料理杯中打成泥浆状；
第2步：将蛋黄、蛋清分离，取蛋黄打散；
第3步：将豆腐冲洗干净，用筷子捣碎；如果介意豆腥味，可以先用开水过一下；
第4步：锅中加入清水煮沸，倒入山药泥搅拌均匀，继续倒入捣碎的豆腐煮至熟软；
第5步：在盛出前将蛋黄倒入锅中翻拌均匀即可。
