苹果山药小米粥的做法

年糕妈妈辅食 / 2019-06-10 15:06:42 / 已有人围观
苹果山药小米粥苹果山药小米粥
别看山药其貌不扬的,营养却很丰富,蛋白质、淀粉、多种必需氨基酸、多糖、淀粉消化酶等活性成分都很多,特别适合用来给宝宝做辅食。粥里加入苹果,让小米粥变得甜甜的还清香,宝宝会爱吃的不得了。

食谱信息:

  • 菜名
  • 苹果山药小米粥
  • 类型
  • 月龄
  • 7个月+
  • 功能
  • 促进消化
  • 工具
  • 普通锅、料理棒、研磨碗
  • 食材
  • 苹果1/4个、铁棍山药10g、小米10g

制作步骤

1步:食材准备
食材准备
2步:苹果切盖,取果肉,切丁;
苹果切盖,取果肉,切丁;
3步:山药去皮放锅中蒸熟后,和苹果一起放入料理杯打成泥;
山药去皮放锅中蒸熟后,和苹果一起放入料理杯打成泥;
4步:锅中加水和小米,煮至小米软烂,出锅前加入山药泥和苹果泥即可;
锅中加水和小米,煮至小米软烂,出锅前加入山药泥和苹果泥即可;
5步:完成:用苹果做容器,盛小米粥,大一些的孩子 可以直接把山药和苹果切小丁,不必打成泥哦。(嫌麻烦的话,当然可以不用装在苹果里哈,直接装碗里就行)
完成:用苹果做容器,盛小米粥,大一些的孩子 可以直接把山药和苹果切小丁,不必打成泥哦。(嫌麻烦的话,当然可以不用装在苹果里哈,直接装碗里就行)

小提示:

用山药做辅食的时候,徒手处理山药手会很痒,这是因为山药中的一种生物活性物质:皂苷 。

不过学会下面这4招,让你告别手痒:

1.准备手套、保鲜袋: 山药外皮洗干净,带上手套或者食品塑料袋后再处理山药。

2.烫煮山药: 山药外皮洗净,直接放到水里烫煮一下。被烫煮后原有的过敏原被破坏,再接触皮肤就不会痒了。

3.巧用醋: 用纸巾蘸取适量食醋,涂抹在手部能接触到山药的地方,能够起到中和皂苷的作用。

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