小朋友对糖果总是禁不住诱惑,但是又不能纵容宝宝吃太多糖。限制宝宝的一种行为,也许也意味着让孩子丧失了一种快乐。不如亲自给宝宝制作一款棒棒糖吧,有蛋白质,有维生素,做主食做零食都好,还不用担心宝宝吃了对牙齿不好,最重要的是孩子喜欢又开心!
食谱信息:
- 菜名
- 棒棒糖馒头
- 类型
- 月龄
- 1岁+
- 功能
- 工具
- 蒸锅
- 食材
- 面粉150克、菠菜汁25克、火龙果汁25克、配方奶25克、白砂糖15克、酵母3克
制作步骤
第1步:食材准备
第2步:50克面粉里倒25克菠菜汁,加入1克酵母粉,5克白糖,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。 白糖的作用一是可以给食物增加甜味,二是可以促进面团的快速发酵。
第3步:同理,制作出红心火龙果面团和白色面团。
第4步:三种不同颜色的面团盖上保鲜膜,静置发酵至原来的2倍大,也可以分开发酵哦,避免面团粘连到一起。
第5步:发酵好的面团揉搓排气,揉至光滑,将菠菜面团、火龙果面团和白色面团分别擀成类似长方形的薄面片。
第6步:将三种颜色的面团叠压在一起。
第7步:卷成细长的圆柱形。
第8步:用刀切成宽度为1厘米的小圆片,棒棒糖的形状就出来了,中心的旋转圆圈看着很可爱呢!
第9步:水开后,将彩虹卷放入蒸笼内,大火蒸开,再转成中小火蒸十分钟左右,关火焖2~3分钟就好了。
第10步:用提前买好的棒棒糖纸棒插入彩虹卷中,美哒哒的棒棒糖馒头就做好啦!
