今天给大家分享一款经典的搭配——栗子+鲜鸡,这个组合不仅能焖煮成菜,煲汤也很是好喝。
在秋冬尤其适合吃栗子,栗子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、维生素和矿物质,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。
所以在寒冷的冬天吃点栗子能让血气更旺盛,抵御寒冷的天气,一碗栗子鸡汤下肚,气血双补,马上整个人都暖和了。要注意的是,喝汤不要忘了吃汤料哦,把汤料也一并吃了才是最营养的,煲得粉糯的栗子和软烂的鸡肉都很适合宝宝吃哦。
食谱信息:
- 菜名
- 栗子鸡汤
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
鲜鸡半只,姜片6片,去核红枣5个,去壳栗子250克,枸杞10克,盐6克,开水2500ML
制作步骤
第1步:食材准备:鲜鸡半只,姜片6片,去核红枣5个,去壳栗子250克,枸杞10克,盐6克,开水2500ML
第2步:鸡冷水下锅,放入3片姜片
第3步:煮至沸腾,撇去浮末,捞出备用
第4步:把鸡放入2500毫升的开水里
第5步:加入栗子和3片姜片,小火煮60分钟
第6步:放入红枣和枸杞继续煮30分钟
第7步:煲好后按喜好加入盐调味
第8步:寒冬来一碗,整个人都暖和了