甜椒鸡肉串的做法

大家对于辣椒的第一反应是辣，除此之外，它还有特别优秀的一点，维生素C十分丰富。 我们通常放在沙拉中生吃的彩椒、甜椒，100 克中有72毫克维生素 C，足够宝宝一天的维C摄入量。 如果宝宝还不太习惯甜椒的小清新味，我们可以试试今天这个鸡肉丸子，让宝宝更容易接受甜椒的味道。

甜椒鸡肉串的做法

第1步

准备食材：鸡肉80克、甜椒20克、香菇10克、玉米淀粉15克、黑芝麻牡蛎粉1袋。 调味说明：这个食谱我用黑芝麻牡蛎粉来调味，比较适合12个月以上宝宝吃，如果是大宝宝吃可以在和馅的时候加1克有机酱油。

第2步

准备好的鸡肉切成小块儿。 tips：如果家里没鸡肉的话也可以换成牛肉、猪肉哦。

第3步

鸡肉放到搅拌机中搅拌成泥。

第4步

香菇焯水，切得碎碎的。

第5步

准备好的甜椒分成2份，一份切碎，一份切成小块。

第6步

搅拌好的鸡肉泥中倒入切好的蔬菜，并放入玉米淀粉。 tips：只用鸡肉和蔬菜来做丸子口感会比较柴，加点玉米淀粉可以调节口感。

第7步

将碗中所有食材搅拌均匀。

第8步

取出一小块鸡肉泥在手中团成团。

第9步

等水煮沸放入团好的鸡肉丸，煮至熟透。 tips：这些丸子我一共煮了10分钟大家可以参考一下。

第10步

如果时间充足像我这样，串成串串煎一下，颜值瞬间翻了好几倍，相信宝宝都是颜值派，这么貌美的丸子怎么会拒绝呢？

第11步

平底锅刷油，放入鸡肉串煎至金黄。

第12步

再加入一袋黑芝麻牡蛎粉调味，这鸡肉串就做好啦。

第13步

看看，是不是比市面上卖的鸡肉丸子要好多了。