宝宝版火腿肠怎么做

大多宝宝都超爱吃火腿肠，今天就教大家一个基础版自制火腿肠的，火腿肠的营养主要看你选用的肉类，蛋白质和矿物质营养元素是最多的，如果选择红肉(猪肉、牛肉)制作，对预防宝宝缺钙、缺锌、缺铁有着非常重要的帮助!

●食材中加了一个蛋清，所以建议宝宝12个月大时再添加，如果10个月的宝宝已经添加全蛋了，那也可以吃无盐无酱油的火腿肠了。

●这款火腿肠的口感是非常细腻的，比较容易咀嚼和消化。配餐时我们可以单独切几片给宝宝吃，也可以用来煮面条或煮汤。

如果宝宝对蛋清过敏，也可以选择不加蛋清，多加45克淀粉水就可以了(15克淀粉+30克水)，淀粉水要边搅拌肉泥边倒入，搅拌到肉泥起黏性且明显感觉有阻力就可以了。

宝宝火腿肠的做法

第1步

首先我们准备好需要的食材。

第2步

里脊肉清洗干净后切成小块，放入辅食机中打成泥。 PS：搅拌时不要加水哦。

第3步

猪肉中加入一个蛋清、5克淀粉和少许宝宝酱油，顺时针搅拌肉泥，明显感觉筷子搅不太动了就可以啦。 PS：可以加入适量葱花和香菇粉去腥提味，味道更赞哦。

第4步

将肉泥放入裱花袋中，没有裱花袋的妈妈也可以用厚一点的保鲜袋。

第5步

底部剪开一个手指那么粗的口子。

第6步

底部剪开一个手指那么粗的口子。

第7步

挤好后慢慢地卷起来，卷的时候稍微压实一点。

第8步

接下来就是像拧糖果一样的拧住两端。

第9步

全部包好后放入冰箱冷冻1小时。

第10步

冷冻后直接上锅蒸，大火煮开后转中火蒸30分钟。

第11步

蒸好后取出，冷却至不烫手，要吃多少撕开多少，剩余的放入冰箱保存。

第12步

切成薄片就可以给宝宝吃啦。

第13步

简单又卫生的宝宝版火腿肠就完成啦。